辽博:取暖,是过去东北民居首要考虑的问题

辽宁省博物馆有一个主题是满族民俗,把传统民居“搬进”了博物馆,复原了一个传统庭院。

民俗,没啥好坏高低,只是为了生存,祖祖辈辈总结出的最适应当地自然环境的生存之道。

在东北,漫长的半年的严寒,冬天不被冻死很重要。过去不仅没有暖气这种好东西,连房子的保温性能也没有现在好。所以,那时候基本家家都是炕占了房间的绝大面积,比如南北炕、万字炕,这样大面积的散热才能保证屋里的温度。我记得奶奶家屋里过并排走俩人得侧身,地面的面积小。很多事情,包括吃饭、小孩玩耍都是在炕上进行的。

过去,搭炕是一个技术活。会搭炕的,炕头炕梢的温度差不多;不会的人搭出的炕,炕头能烫死、炕梢能拔死(拔凉,东北话,就是很凉。拔死就是冻死,或冻形容得骨头都疼。)

谁热乎乎的炕可解乏了!再也享受不到了。

迈进博物馆这间宅院,仿佛又见过去的日子。

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东北过去“地广人稀”,好像家家都能做到独门独院,门楼基本就是这个样式。我家是红砖的。

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农村都会养牲口,马、牛、骡子、驴,猪,城里也可以养猪。马棚、猪圈基本就是这样的。

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苞米楼子。好像很多地方都这样,架起来即防老鼠又通风防霉。

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农村都在院里打井。

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不记得看到有在家里染布的。

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磨倒是农村必备。

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谁家要是这么敞亮的瓦房都是生活很富裕的人家,小时候还常见土坯房。

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待客基本是坐在炕上的。普通客人就是在炕沿坐,如果是老人或贵客,是往炕上让的。

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炕上放的柜子叫炕琴(音译),是家里最重要的家具,衣服啥的放在柜子里面,被子就放在柜子上面。我小时候经常爬到上面,有时候藏猫猫还藏在柜子里。

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房檐下挂几挂辣椒、蒜是经常的啊。

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门口放劳动工具也是经常的。

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一把柴火,即做熟了饭,又烧热了炕,多节能啊!

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东北的菜量都很大,还以炖菜为主,即便炒菜也炒很大一盘。如果像南方炒小小一碟,还没端到屋里就凉了。大炖菜,满满地盛上一盆,热乎乎的,端到桌上还冒着热气。一家人围坐,吃菜喝汤,气氛热烈。外面的寒冷,被食物、被气氛,隔离在外。

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蒜辫很多孩子都没见过。

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“养活孩子吊起来”是东北三大怪之一。悠车,是吊在大梁上的。不知道我住过悠车没有,我表妹住悠车我见过,悠一会儿就睡着了。

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对于过去的日子,可以怀念,可以回忆,但无需留恋。时代是进步的。平房虽然留下了很多美好回忆,但想想日常更多的不方便,比如冬天外出上厕所得下很大决心,还是住楼房吧。

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页面更新:2024-06-03

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