浦江有家小店很“奇葩”,每天下午四点半才对外营业,却门庭若市

这次浦江之行,吃到不少美食,也遇见不少装修风格迥异的店铺。而这家“浦江馄饨”,是其中最“奇葩”的。它的营业时间十几年来一直没变,从下午四点半到第二天凌晨四点半,因此更像是夜宵店。不过有趣的是,店里售卖的却是以大小馄饨,豆浆油条,小笼包茶叶蛋糯米蛋为主(看来浦江人都很讲究养生之道啊)。

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店里的大馄饨和其他地方的不同,俱是以蒸笼盛之。因此味道有点像比较“著名”的沙县蒸饺,只是皮更薄些,馅更多些。有意思的是,虽然名叫“浦江馄炖”,这儿卖得最火的,却并不是它(猜猜是什么?)。

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而小笼包也和杭州的大不一样,面皮和普通的肉包菜包相似,都是发过的,相对会显得略厚一些,但更松软。同时,小包子里的汤汁也有一些,但是不多,如此一口一个,带给人满满的幸福和满足感。如果蘸点醋和辣椒酱,则更具风味。

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三口大锅,三种不同“款”的蛋,依次排列在店门口一侧,非常显眼,不知道你喜欢哪一样呢?糯米蛋非常值得一尝,咸淡适中,口感软糯,每一枚都还埋着颗咸蛋黄,给人带来不小的惊喜。至于其中的活喜蛋,我是不大“敢”吃的。

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万万没想到,在同行的小伙伴中,就有三个好这一口,于是大家纷纷围观,他们那吃得津津有味的样子,真是让人心生羡慕。

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各种小吃明码实价,在我看来算是比较便宜的了。“浦江馄饨”里的小吃,总的来说,不咸,不淡,不辣,就算是入味的鸭头鸡爪,也是如此。不过正适合我这种不喜欢重辣重口味的人,这里要手动点个赞。

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不出人意料,这里生意非常好,天刚黑就已座无虚席,当我们离开的时候,店门口还有人排队,或打包或者堂食,热闹非凡。

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页面更新:2024-05-12

标签:沙县   小笼包   店门   喜蛋   蒸饺   门庭若市   实价   辣椒酱   座无虚席   茶叶蛋   面皮   咸蛋   奇葩   馄饨   糯米

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