正在消失的6种“河鲜”，30年前还很多，你有吃过几种呢？

正在消失的6种“河鲜”，30年前还很多，你有吃过几种呢？

曾经人们吃水产品大多都是通过捕捞海中或者是河里的鱼、虾、蟹等，但是随着技术的逐步发展，如今已经有了许多养殖以及改良的品种，一些对于生长需求比较严格的水产都逐渐的消失了。有六种“河鲜”最为明显，三十多年前还有很多，但是如今已经慢慢消失，有些已经完全看不见踪影了，今天就来看看是哪六种吧，不知道你曾经有没有吃到过呢？

【河蚌】

河蚌常年生活在水底，基本都是半埋在泥沙当中，在农村地区会有着池塘，里面除了会养鱼以外，就会有许多的河蚌。有经验的人就会到池塘当中去捕捉许多，有的时候甚至还能开出珍珠，而且河蚌的肉感吃起来也很鲜美，可是如今却已经慢慢消失不见了，在池塘当中捕捞不到，而且在水产市场当中，想要去购买也是很难的，有的时候一个很大的水产市场走遍了，也找不到一家有卖河蚌的。

【蝲蛄虾】

蝲蛄虾并不分布在沿海地区，而是在东北的一些小溪，江河当中，很多人并不了解它，所以乍一看就会将蝲蛄虾认作是小龙虾。如今消失的原因是因为它对于环境要求是很高的，喜欢待在清澈的水质当中，日常的饮食以藻类，小甲壳虫以及水生昆虫和鱼类为主。对于小龙虾来说要更加的干净，但由于现在工业的发展以及环境的污染，很多的河流，溪水都已经不再清澈，导致了蝲蛄虾越来越少，甚至已经消失。

【石爬鮡】

石爬鮡又被称之为是石爬子，主要分布在青海等地，身体是比较扁平的而且头大，尾巴小。在鱼类当中属于杂食性鱼类，他天然产量很少，所以并不是很容易捕捉，平时喜欢贴在水底的石头上面进行爬行。也正是因为产量少，所以整个鱼群的数量都是很稀少的，没有通过后期的人工栽培，现在的人们大多数也都并不了解它，导致如今越来越少。

【船丁鱼】

船丁鱼生活在湖泊的浅水中。在长江流域是很常见的，别看它个头小，吃起来的肉质却十分鲜美，里面的蛋白质含量很丰富。但随着野生资源变得越来越少，船丁鱼的数量也在逐步地减少，并不像三十几年前一样那么常见了，而且不生活在沿海地区的人甚至完全不能将它辨别出来。

【禾花鱼】

禾花鱼属于鲤鱼当中的一种，身体的颜色乌黑中带着透亮，荷花鱼苗经常被放置在水稻田，以落水的禾花为食，甚至都不用喂养其他的饲料就能够生长，而且肉质鲜嫩香甜，里面的刺也很少，吃起来很细腻。这样好生长的鱼本不该逐渐消失，但因为它名气变得越来越大，吸引了很多人从外地来食用，后来有很多的人还用其他的鲤鱼来冒充荷花鱼，时间一长，吃的人就变少了，所以养殖的人也逐渐减少。

【芝麻剑鱼】

最后一个芝麻剑鱼身上没有鱼鳞，而且在身体上有很多黑色的斑点，酷似芝麻，名字也因此由来。但正因为它不能人工繁殖，所以导致数量逐渐减少，甚至与现在的野生芝麻剑鱼已经被列为我国的二级保护野生动物，十分珍贵。

上面的六种鱼在几十年前都很常见，是人们经常会去食用的。但如今已经变得很少，甚至有些鱼已经完全消失，令人感到很可惜，但事情已经这样了，只能够去接受它。但应该还是有人吃过上面的六种鱼，你品尝过其中的几种呢？