传说中的219国道纪行11~六平方的旅程之旅行日记33

牛撒撇

牛烂烀

傣式烤鱼

野茄子什么的傣式凉拌菜

炸蚕蛹

牛肉丝

牛肚

凉拌菌

西双版纳大金塔寺

6-3，多云到阴，傍晚雷阵雨，23-34℃，西双版纳-勐腊县

今天走勐腊县的主要目的是去偶遇野象，所以，压根就没想过高速，但是沿219逆向向东南行驶，才出西双版纳进入勐远界，就在213国道被边检拦住，告知，前方国道被封锁，要去勐腊只能回头走高速。。。

得，走高速吧，相比翻山越岭的国道，高速的一百多公里路，咻地一声就已到了勐腊。。。

勐腊县就是个边境小城，比起西双版纳来，实在是太朴素了，边境口岸现在都是封锁关闭，所以只有下班高峰时间车辆行人稍多。建筑是也完全没西双版纳的那些宗教民族风格的华丽和商业气息，整体低调质朴。。。

今天到得早，所以就跑到勐腊县城里瞎逛，带回不少吃食，1，牛撒撇，2，牛烂烀，3，傣族式烤鱼，4，野茄子什么的傣式拌菜，5炸蚕蛹，6，牛肉丝，7，牛肚，8，凉拌菌（只认识木耳）

总结一下这一带的口味，姜蒜是要的，辣椒要盐渍过的小米红椒，酸味重还得稍带点甜，花椒少许只做调味不追求麻嘴，新鲜生薄荷嫩尖，香菜（比中原一带的芫荽要香很多），嫩韭菜段，葱花或段，还有些叫不出名的当地野生新鲜香料。。。

以上调料各种组合，但基本口味是酸辣鲜香带点甜，苦味也占一部分，牛撒撇是苦味的，还有一种苦果（哈哈，让我吞下胜利的苦果吧[捂脸]）和较苦的刺五加嫩尖。。。

整体口味对我来说完全没问题，酸甜苦辣均能乐在其中。。。[捂脸]

沿途还常见有售卖自烤酒，十几二十元一斤，准备后面找机会浅尝一下。

明天只要条件允许，就准备在勐腊周边乡镇逛逛。。。然后取道西双版纳，走勐海。

2021-6-3，六平方的旅程勐腊县晚记