蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼，满满的一锅，吃着美滋滋太痛快了

蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼，特色就是桌子上直接放上铸铁锅，用木柈子烧火，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣。那么这样一口大铁锅到底都能炖点啥呢？跟我来看

可以在上面放花卷，锅边贴上大饼子，这场面真的一下子就回到了小时候在乡下的日子。

铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，铁锅炖排骨，铁锅炖小鸡等等

配菜，粉条，大豆腐，大土豆，豆角，茄子，重要的是那个贴饼子一定要有，铁锅炖要没有贴饼子就没灵魂了，把饼蘸上里面的汤汁，吃上一口根本停不下来。

大家围坐在铁锅的周围，氛围热闹极了，一定要小火慢炖，这样肉才能充分吸收汤汁，更加入味，而且容易熟烂，大鹅要用散养的，肉质紧致，营养丰富，味道更好。

蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼，饭店既有宽敞气派的大厅，宽敞明亮，店内有大桌可以接待20-30人的团体，20多张的桌子，可以容纳100人就餐，也有环境雅致的包厢，适合和几个朋友一起小酌一杯，这里有浓厚的民族风情韵味，来此吃饭的客人络绎不绝。

天津蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼位于，蓟县渔阳镇西北偶村，于2020年店内重新装修营业，姜女士180.02198626。153.32179825内部环境优雅，三五好友围在大锅前，要上想吃的东西菜往里面下，炖鸡、大鹅、排骨给你炖得烂糊的，炖新鲜的鱼，浓浓的鱼汤，那叫一个香。

其实不管用铁锅炖什么，除了享受美食之外，最重要的就是亲人朋友围坐在一起吃饭的氛围，热热闹闹，其乐融融，享受美好时光。