历史留给临汾这座古城的积淀与底蕴

早在十万多年前的石器时代，临汾就有了中华民族最早的原始人群和村落。当你踏入这座城市的第一步，就会有种别样的触动，一种说不清到不出的感觉，或许这就是历史留给这座城市的积淀与底蕴。相传临汾是陶唐故都，素来有卧牛城之称，这源于1977年有人在墙东北角取土时，挖出一个石匣，里面有一尊铁卧牛，这大概就是临汾被称为卧牛城之称的见证吧。

壶口瀑布上游宽达300余米的黄河水流经此地时，被两岸苍山挟持，束缚在狭窄的石谷中，骤然收束为50米，飞流直下，惊涛骇浪，山鸣谷应，视之如巨龙在舞浪，听之如万马在奔腾。游人站在河边观瀑，不禁就会感慨“风在吼，马在叫，黄河在咆哮”这威武雄壮歌声背后的真实情景再现。在壶口黄河水跌落的地方，壶嘴正当中，有一块油光闪亮的奇石，人称“龟石”，它能随着水位的涨落而起伏，不论水的大小，总是露出那么一点点，这给壶口瀑布增添了几分神秘的色彩。

临汾是尧的都城，后人为祭祀尧王的功绩，就在这里修建了尧庙等建筑。庙内现存五凤、广运殿、尧井亭及寝宫等。其中广运殿是供奉尧王的主殿，殿高27米，四周的长廊内有42根石柱，柱上雕龙刻云，工艺堪称一绝。

“问我故乡在何处，山西洪洞大槐树。祖先古居叫什么，大槐树下老鸹窝。”自从明朝以来，这首民谣就一直在我国民间各地广泛流传，洪洞大槐树之所以成为了中华儿女魂牵梦绕的精神寄托，是因为它承载着先人对故乡家园的依恋和顾盼，以及后人对明代那场大规模移民运动的血泪情绪。

当地的饮食仍然以面食为主，但与传统的山西面食还有区别，这里更多的是杂糅了大西北的面食文化，以牛肉丸子面、炒面、盖浇面最为有名。喜欢面食的游客们，到了这里一定能体会到不同的面食文化哦！