花甲夫妇自驾漫游中国 培田村头那顿难忘的早餐


花甲夫妇自驾漫游中国  培田村头那顿难忘的早餐

当人们不再为温饱而发愁的时候,吃饭就多了一些仪式感。人们不是为吃而吃,大多的时候是为了去体验。体验就餐的环境,去哪里吃。体验就餐的食材,吃什么。体验就餐的方式,怎么吃。甚至会特别重视加工食材的方式和过程,要自己体验过才能感觉到吃饭的真实意义。

花甲夫妇自驾漫游中国  培田村头那顿难忘的早餐

在培田古村村头,有一个小吃摊。经营者是本村一位四十多岁的女士。我们很好奇的来到她的摊点看看有什么好吃的。看到这里有饺子,馄饨,米线,捆板等等。我对她加工米粉的方式很感兴趣。

做米粉时,她会从一个小的瓦罐内盛出一小勺汤,倒在做米线的锅内,再从案板下面取出一棵野草状的植物,卷吧卷吧扔到锅里,再就是放大众调料了。等锅烧开再下米粉,煮熟后盛到大碗里,撒上香葱和芝麻就算大功告成了。色香我感知到了,不知道味道如何?特别是加了野草的米粉我第一次见到。那个汤,那棵草有很强的神秘感。我想去体验加工的过程,还想去体验特制米粉的味到。我们就和她商量,让我们尝试一下制作米粉的全过程。她同意了,我们就有了一个全新的生活体验。

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人,来到这个世上不能仅仅是活着,要学会生活。活着的本质就是不断地去体验生活。当我们体验了制作的过程,看到在我们的操作中物质有了特殊意义的组合,各种调料的使用提高了物质的价值,生活的体验价值随之而来。

按她所说,那个汤是自己熬制的,十几年来一直在用。那棵我们说的草,不是草是当地的一中草药,有暖胃去火之功效。吃过米粉之后,说真的,粉的味道不是我们喜欢的那种,里面的鸭肠之类食材不太好咀嚼,但这一切都不能影响我们体验过后的那种喜悦的心情。

不知是谁说过人生有两大目的:一是得到想要的东西,二是享受你想享受的东西。我们享受了过程,这就足够了,味道在其次,温饱再在其次。下面这个小吃叫捆板,是这个小摊儿上的名吃,据说也是当地的名吃,真的是很受用的食品。

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回到家有一个多月了。我们还惦记着村头那个小吃摊,还有那个还在为孩子买房,上学的费用而操劳的女士。祝福她新年大吉,一切顺遂。感恩她给予我们的得到,感恩

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页面更新:2024-04-14

标签:小吃摊   村头   花甲   米线   米粉   野草   温饱   调料   中国   夫妇   早餐   难忘   物质   女士   味道

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