南北饮食差别在哪里？看看内蒙古的烧麦，你就知道啦

如果你是一个美食爱好者，如果你是一个喜欢到处吃吃吃的人，那你肯定多少都会对南北美食有多了解。那南北饮食差别在哪里呢？看看内蒙古的烧麦，你就知道啦。

内蒙古的烧麦

很多人说到烧麦，可能都会觉得这是一道南方小吃，但其实在我国的内蒙古也有烧麦，而且和南方地区的“烧卖”是形似味不同的。那内蒙古的烧麦和南方的烧麦有什么不一样的呢？

第一个馅料不同。内蒙古地区的烧麦一般只用牛羊肉和大葱，而南方的烧麦馅料则种类繁多。

内蒙古的烧麦

第二个就是制作不一样。内蒙古的烧麦皮薄如蝉翼，晶莹透明，置于盘中团团如小饼，让人看起来有很有食欲。

第三个就是味道。制作方式不一样，自然味道就会有所不同，内蒙古的烧麦吃起来味浓而不腻，让人吃了还想吃。

内蒙古的烧麦

最后和大家普及一个小知识，烧麦不仅叫烧麦，还有“烧卖”、“稍美”、“稍梅”、“烧梅”、“稍卖”等称呼，你家乡采用的是哪种叫法呢？