对于吃,每个中国人从不认输!
从早吃到晚,从东吃到西
从春天吃到冬天,从酸甜吃到苦辣……
大中国的美食,一天吃一样,三年吃不完
毕竟光一个小龙虾就有:
麻辣、香辣、爆炒、油炸、
油闷、酱爆、葱爆、椒盐、
清蒸、干煸、白灼、红烧、
水煮、冰镇、卤水、茄汁、
鱼香、蒜香、酒香、五香、十三香…
各种吃法
你若要问哪座城市哪些食物最好吃
不但一千个人有一千个答案
就连一个人,都有不同回答
毕竟每个人心目中
都有N座美食之都!
就连在联合国评选的世界美食之都榜单上
中国都独占半壁江山,8座就占了4座
中华小当家、吃货民族名不虚传!
下面就跟着小编
看看这4座国内的世界美食之都吧
在这四座小城里
总会有一种生活方式
几种菜品味道
是你打心底向往和热爱的
01
江苏扬州·淮扬菜
缱绻旖旎的江南春景,让扬州闻名于世。
它是诗情画意的千年古都,比金陵文艺、比苏杭清雅,随处可见的杨柳总是拂得人们心痒痒的。
都说“烟花三月下扬州”,但我觉得这应该是对于文人墨客和对春色热爱的人。
至于我这种吃货,是无论什么时候都想去扬州玩耍的!去探寻被埋藏在温婉景色之下一颗炙热的美食心脏!
扬州作为八大菜系中淮扬菜的发源地之一,以独特的饮食文化吸引着无数节目前去取材。
不管是美食纪录片《味道》,还是在豆瓣上评分达到8.9的《舌尖系列》,扬州都一次次撩拨着观众的心。
炒遍全球的扬州炒饭、乾隆都夸赞的五丁包、用一块豆腐切成5000根细丝的文思豆腐、清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头组成的三头宴榜上有名的盐水鹅、香糯可口的桂花糯米藕......随便一道菜都是国宴礼遇。
扬州炒饭
清炖蟹粉狮子头
在扬州,有句老话:“晚上水包皮,早上皮包水”,即晚上“泡澡堂”,早上“吃早茶”,这是专属扬州人表达热爱生活的方式。
在微风拂柳的清晨,点一份闻名天下的蟹黄汤包,依照口诀”轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤“来吃,在汤汁入口的瞬间,鲜香的味道点亮了朦胧的双眼。
蟹黄汤包
如果不是胃容量不允许,由鸡丁、肉丁、笋丁、海参丁、虾仁丁做成的五丁包;分甜、咸口,色泽翠绿的翡翠烧卖;用刷了熟猪油的面皮和白砂糖堆叠出的千层糕;软糯有韧性的烫干丝;宛如元宝的虾籽饺面都是绝不能放过的!
千层糕
扬州有媲美成都的慢生活,或许一开始吸引你前往的是扬州温婉的景色。
但让你一去再去的理由里扬州美食绝对是最要的一个。
溧阳+扬州 3日2晚 房车自驾自由行
天目湖鱼头+竹林洗肺+扬州早茶
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02
四川成都·川菜
常言道:“食在中国,味在四川”。
成都,中国第一座世界美食之都,无论你是吃货还是非吃货,对成都的印象,一定离不开“好吃”二字!
火辣辣的火锅、麻辣味十足的串串、清甜可口的冰粉、热腾腾的豆花、红彤彤的抄手、应接不暇的小吃……让你光是看图,就口齿生津。
好似无论天南海北的食物,一旦到了成都,一涮一烫,美味十足!
但对于成都本地人来说,好吃,不再只是味觉上的享受,吃得安逸、过得巴适才是成都美食的灵魂。
作为中国十大古都之一,成都“3000多年城址不变,2500多年城名不变”,经年累月流传下来的天府之国里“进退自如,浮沉自安”的慢生活,让人一到成都,也会变得懒洋洋的。
早上,你可以来一碗热腾腾的豆花,红糖味还是麻辣味,自己选择,然后穿梭在熙熙攘攘的人群中。
豆花
到了午后,你可以找个茶馆,露天的也好室内的也好,悠闲地喝上一杯茶,看看报纸、聊聊天、采采耳,紧绷的身心也投入慵懒之中。
到了晚上,可以到吃火锅,或者看一场华美的川剧表演,看变脸的诡谲奇妙喷火的惊心动魄……
也可以穿梭在熙熙攘攘的街头,吃串串、尝龙抄手、钟水饺、韩包子、张凉粉、谭豆花、蛋烘糕……
酒足饭饱后,你可以随着人潮逛逛热闹的春熙路、锦里、宽窄巷子,或者去看看大熊猫,去周边看看都江堰,甚至去青城山走走……
有烟火的热闹,热闹却不喧嚣,凡尘之中,几分儒雅。
成都,一座来了就不想离开的城市。
成都+海螺沟+都江堰+郫县
5天4晚房车自驾自由行
海螺沟畅泡温泉+川菜烹饪课+川剧变脸表演
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03
广东顺德·粤菜
在中国,自古便有“食在广州,厨出凤城”的谚语,凤城便是顺德的别称。如果你不知道,顺德是“世界美食之都”之一,那你也许看过央视制作的《寻味顺德》吧。
若非这里的美食实在出众,又怎会惹得众多节目组、食客、吃货,不远万里来此一探究竟呢。
顺德顺峰山园粉红青云塔
顺德菜从来都不搞噱头,如果你想吃摆盘装饰都能耗时很久的菜,那你要找的绝对不在顺德。这里的菜肴大多选用常见的鸡鸭鱼鹅等,只不过可以巧用、妙用这些食材而已。
顺德煎酿三宝
顺德真的是太好吃了,他们秉承“食不厌精,脍不厌细”的饮食文化,对食材的选用与研究,已经到了炉火纯青的地步。
在顺德,光是清鲜的鱼,就有N多种吃法:鱼片粥,天麻炖鱼头、老火煲鱼......鱼身、鱼尾、鱼头、鱼骨分门别类、各有做法、花样百出,每道菜都足以让你大快朵颐。
顺德人似乎脑海中自带食谱,几乎人人都是大厨,一鱼多吃,一米多做...在顺德,每一种食材都大有门道。
来到顺德,迈出你最悠闲的慢步子,穿梭在街头巷尾寻觅美食;听听粤剧、沏壶好茶、晒晒太阳,这种滋味简直不要太爽。
从化童话小镇 2日1晚房车自驾跟团游
广府文化传承+稻田主题宿营+篝火
卡拉ok+和风拍摄+挥杆高尔夫
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04
澳门·土澳菜
澳门给大家的印象是“亚洲的拉斯维加斯”,却有太多人忽略了,这里也是吃货的伊甸园,在这个仅有32.9平方千米的小城里,竟然藏了多达 2280 多家美食店。
这里5步1小店,10步1大店,从米其林的星级餐厅
到街头巷尾的美味小吃,澳门的味道从没有让人失望过。
来到澳门,你一定不能错过的就是葡式小吃,从葡式海鲜饭到葡式蛋挞,再到炙烤马介休(鳕鱼),每一口都是舌尖的享受,每一口都是澳门的独特。
如果说南京喜鸭,善于做鸭,那澳门绝对能把蟹做出百种花样:蟹肉馄饨、水蟹粥、蟹酿橙、醉蟹..你难以想象,螃蟹小小的身躯里,竟然蕴藏着澳门厨师无穷的烹饪智慧。
因为澳门独特的历史,在这儿你可以吃到葡国菜、粤菜、豉油西餐和东南亚菜等各具异域风情的菜肴,一天之内,不用满世界跑,便能在这一方天地间尽享世界风味。
当你漫步澳门,你会爱上这里不紧不慢的生活节奏,拿着冒着热气的各式小吃,徜徉在欧陆风情的街道中。
慢慢地走啊走啊,一阵风吹过,你会有片刻失神,仿佛突然读懂了他的历史和故事,深刻、热血又让人热泪盈眶。
页面更新:2024-03-05
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