商超自建OS成本高 合作共赢才是可取之道

一场疫情让很多地方按下了暂停键，也在一些方面按下了加速键。面对大涨的生鲜到家需求，商超、生鲜平台开始紧急扩充到家服务。

在疫情之前，生鲜是电商化程度最低的一个品类，线上销售占比只有3%。这个数字同时也意味着机会，无论是巨头还是创业者纷纷进入这一赛道，然后十不存一，在2019年资本寒潮中下半年就有大量生鲜电商、社区团购倒掉。归根结底是成本高企下烧钱等不来投资，冷链物流、高损耗、获客成本、毛利低……

但突如其来的疫情让人们不得不宅家抗疫，不出门可以不买新衣服新手机，却不能不买菜吃饭，生鲜到家的需求量一下拉高了几倍。疫情很快会过去，低成本自来水的新用户不是常态，一直以来的高成本难题仍然横亘在前。而商超提供到家配送在这段时间成为一股重要力量，分布式电商或许是一种更优解决方案。

多点Dmall合伙人刘桂海认为，到家业务是商超的标配，其实已经是一个普遍共识，在疫情前就是如此。“其实要不要做数字化转型，要不要做线上业务，现在基本上大家都不觉得要思考了，无非是什么时候做，做到什么程度，拿多大的精力成本去做。我觉得疫情让一些从业者的转型决心和执行速度加强加快了。”

成立于2015年的多点Dmall，为传统商超提供数字零售操作系统，包括电商解决方案在内，目前已经合作100多家连锁商超，比如北京物美超市、武汉中百仓储、重庆重百&新世纪超市等等。商超通过多点Dmall的系统，就能将自己的会员、员工、商品等各环节数据、流程搬到线上，实现线上线下一体化。

“几年前多点做过前置仓，也做过纯粹的生鲜电商，但探索下来发现店仓一体化的模式目前看来是成本最低效率最高的，每个门店同时作为电商的仓库，来服务周围3公里的消费者。”刘桂海认为全面数字化对商超发展至关重要，“人治可以管好1家店、10家店，但几百上千家店同时服务线上线下，必须有一个系统来支撑，用数据驱动整个链条。而且这个系统是需要不断迭代，但商超的毛利低，如果每个商超都自己开发系统肯定无法承担，所以多点来提供一个共享的系统。”

刘桂海认为：“零售行业的整合会进一步加速，优秀的企业会更优秀，然后有一些企业也会被淘汰，整个中国零售企业的集中度会进一步的加速。”