新家终于弄得差不多了，说起其中的辛苦，相信弄过屋子的都深有体会。和IT产品不同，家居类产品生命周期怎么也要3、5年，选东西，用东西一定要精心，否则就是3、5年用得不顺心。另外，作为一个吃货，我们的口号是，东西做的好吃不好吃没关系，厨房一定要漂亮大气上档次，哈哈哈，玩笑了。

说起方太，很多年来一直是国内高端厨房电器的领导者，无论是外观设计还是产品性能都深得我心。品牌形象和营销方面也是做得66的，最近方太烧脑系列广告说服力强大又好玩，尤其护肤篇简直洗脑，我一个"家庭煮夫"看完都有想买的冲动了！有兴趣没看过的可以自行百度下。被洗脑是说着玩了，主要是这广告传达出来的产品定位和风格感觉非常契合我的需求。

好了闲话不多说，来看看这次的主角，方太ENJOY云魔方欧式抽油烟机 EMD2T和FD21BE灶具组合套装。

一、开箱

方太是欧式烟机起家，产品一直颜值性能兼备，这次的云魔方是近期主推的新品，对传统欧式油烟机的结构做了大胆创新，增加了云板，进风范围和负压区都有质变，原理和效果后面详细说。厨电主要还是看装好之后的样子，开箱部分就从简了。

先从配套的FD21BE灶具开始。方太产品包装保护都很到位，灶具包装分两层，打开包装上面是炉支架，开孔样本和说明书，下面是灶主体。铭牌在侧面，装好之后就不太好看了，所以我先拍了下来。热负荷是4.1KW家用富富有余。报废年限是8年，方太的保修是5年，基本这东西正常用很难坏的，尤其是方太的品质。正面是三层玻璃面板，好清洁，也漂亮，细节后面说使用的时候再一起看。背面一体化程度很高，都包裹在后盖里。

来看看细节，进气口是纯铜，做工没的说。开孔的地方是风门调节，调不好会黄火苗或者熄火，不过安装师傅调好之后基本不用动的。点火用的电池是一号，安装师傅说可以用两年左右，正面左下角有个操作说明，包括点火步骤和火盖安装，很贴心，省的平时忘了还得去找说明书。

其他一些标志

烟机到家第一感觉是“真大”，后面有辆自行车大家可以大致比下，包装很靠谱，中间还加了木撑防止箱子变形。打开上层是安装支架，螺丝和防撞配件。支架是两个，烟机和装饰罩各一个。

下面一层就是主机、出风罩、烟管了。烟管是铝箔的，防火耐热比塑料的强，做饭出点意外比如锅里着火也不容易有问题（别问我是怎么知道的囧）。云板和油盒藏在泡沫组件里，开始还没找到。

二、安装

我家是换装，其实有些问题还是要考虑一下，首先是尺寸，方太的尺寸是标准的，但是很多其他厂家尺寸就各异了，如果是和整体厨柜一起做还好，如果是换装，一定要注意尺寸量取。

烟机还有个问题是老排烟管可能需要换，就涉及到一个拆顶棚的问题，来安装的师父不是专业装修的，我家顶棚还挺高端，试了下拆不下来囧，于是现在沿用的是之前的老油烟机拍烟管，如果没问题就暂时先用着，如果漏烟还是得找装修的人来拆顶棚换烟管。方太的师父挺专业，这些问题都和我说了，还说如果想换烟机带的管子还可以打电话方太免费给装上，点个赞。

灶具最大的问题就是橱柜的开孔，没量好就买了的话，小了要扩麻烦点还能装，太大了真心没脾气，只能放弃选合适的。我家橱柜的孔还好只大一点，能装上。还有就是燃气管是要单独收费的，不过我个人建议还是装上，天然气公司来检查的时候会送燃气管，从它那里买也是标准的，靠谱，但是那个管子理论寿命只有两年，方太收费这个不锈钢波纹管用个十年八年没问题，还是省心，安全得多。

提到安装就不得不提到服务，普遍评价方太的服务在厨电品牌里是最好的，我个人经验也是如此，师父着装统一，技术专业，讲解也耐心，有什么问题有问必答，5年内出问题随时可以找，都是免费解决。之前父母家装帅康的中式，这干那不干推三阻四的，就算有道理态度也有点讨厌。而且保修只有三年。

实际安装过程比较简单，好像也没什么可说的，旧烟机摘下来，打上眼，挂上架子接上排烟管子，燃气灶放好接上燃气管就好了，最后还逐个讲解了烟机和灶具的安装使用注意事项，就是快了点都没记住呢，囧。如前所述，可能出现的问题和怎么找售后也都交代了，感觉很靠谱。

装完之后是这样的~~颜值还可以吧呵呵。

三、使用体验

产品高端不高端，主要看体验，体验主要看细节，因为一般一线厂商的性能都没什么问题。方太让人喜欢的原因也是细节上很讲究。

1.先说灶具

超级喜欢这个一字型的旋钮，普通的旋钮可能手感更好一点，但有个问题，就是不容易看出来灶开没开，而这个旋钮开没开、火力大小一目了然。对于我这个做完饭经常忘了关火星人来说很实用。

锅支架的倾斜角度很多厂家做得很小，小锅没什么关系，大炒锅放上去就不如方太这种倾斜角比较大的支架稳固。

内火盖不是圆形，凸出来一块保护点火针，这样就不容易出现点火针污了点不着火的情况。

灶头上面有开孔，这样扑出来的液体会直接流到承液盘上，而内圈还特意设计了一个可移动式清洁杯，需要清洁的时候拿出来就可以了，不需要在里面扣，相当贴心。

方太这个FD21BE灶具从爆炒用的猛火4100W，到慢炖用的小火380W，可以随心调节。大火方面采用40°出火角设计，火焰紧贴锅底，更有效，直观的感受就是开最大火也不会火苗燎很高，烧到把手都都拿不了，不坐锅的时候感觉火苗不大，但是坐上之后就会发现火力很强劲。小火方面有内环稳焰，不会出现脱火，或者吹熄的情况，小火煲汤更安心。

其他方面比如迅捷点火，防漏气，防熄火，防渗水等安全防护，就不多说了，方太在这些方面是不会有问题的。厨房电器我觉得主要是两点，一个是好用，一个是方便清洁，两者都非常重要。方太的产品在各方面考虑的都很周到，用着舒心。

2.烟机

这个套装重点肯定是烟机，加了个云板结构都和其他家不一样了，卖场里转一圈识别度超高。欧式油烟机因为结构的原因一直有吸力小，跑烟的问题，尤其对于中式烹饪较多的家庭选择起来比较有顾虑，云魔方的宣传口号就是不跑烟，怎么做到的呢？加云板！

油烟机有两个核心指标，一是常态气味降低度，白话解释一下就是能不能抽的干净，二是油脂分离度，分离不够的话容易造成烟道积油，你就擦去吧。和前面一样，家用还有个重要方面就是设计细节是不是好清洁打理。当然，外观好很重要，尤其是开放厨房，是家居的一部分，但我们要的是外观功能兼备啊。

下面就从这三个方面配图详细说下方太云魔方。

先来看前面板说一下功能，中间方形的是电源键，右边从右到左一次是弱档，强档，自动巡航增压模式键，左边依次是灯，延时，锁屏键。风力是自动巡航增压模式最强，但并不是一直最高功率运转，这有点像Intel处理器的睿频加速，只有检测到烟道阻力不够的时候才会启动最大功率，这样既能保证抽烟效果，又能保护电机和静音。

灯是2W LED，LED 寿命长亮度高，5W就能照全屋了，2W的灯照炒菜很够用了。

延时键是2分钟倒计时关机，适用于做完饭想多抽一下厨房味道的情况，很实用，现在也有灶具和烟机联动的产品，个人感觉不是太常用。

这个前面板我也是超爱，原因是黑色玻璃面板黄色灯颜值超赞，触控按钮，一体化面板，就没有按钮积垢的问题，好清洁打理，一擦就干净。

顶部左下的铭牌，能效一级哦，能效标上的小字看不清楚，两个核心指标，常态气味降低度 95%，油脂分离度 90%。参数在方太产品里算不上最高的，但也就少百分之几，EMD2T算性价比比较高的。方太有个5重过滤油脂分离度达到惊人的98%的烟机，但是价格要一万多......

烟机从下面一看就是惊世骇俗的带云板的云魔方了。云板有两个作用，一是将吸烟的范围从中间扩大到烟机四边，二是将负压区降低了6cm，更贴近出烟区域。所以虽然可能功率和之前的产品差得并不多，效果却要好不少。

我也拍了两个小视频来展示云魔方的效果，第一个是普通炒锅抽烟的效果，可以看到，普通炒菜的烟量在自动巡航增压模式下毫无压力，瞬吸。爆炒菜放辣椒或者炝锅的那种一下大出烟的情况并不是很好模拟，所以我换了种方式，用水壶做水出蒸汽来看云魔方吸烟的极限效果。可以看到，因为水壶嘴的导向，吸烟口已经快出油烟机的覆盖范围了，烟量（蒸汽）也很大，云魔方还是很极限地，从云板四周把所有烟都吸了进去，相当厉害。实际使用也是如此，方太云魔方的吸烟效果明显好于之前的欧式，厨房几乎没什么烟味。EMD2T自动巡航增压模式下最大风量可以达到18立方米每分钟，广告里说的四面环吸不跑烟还是靠谱。

噪音方面因为没有其他环境噪音，视频里可能感觉比较大，实际也比之前的烟机好不少，参数里的最大65分贝没问题。当然，新机器也有关系，用用可能就会差一些，需要清洁才可以。

最后来看看烟机内部的结构，看看如何清洁。云板是挂钩+卡扣的设计相当好拆，往下一拉，一抬，整块板就下来了。

进风口罩不是之前方太常见那种错位的了，而是V型的，肯定是为了方便油滴冷凝滴下来，可以看到，云板后面有一排孔，油就是从那里流到下面的油杯里。

油杯超级大！！！油杯超级大！！！油杯超级大！！！容积大概有我之前油杯6、7个那么大，个人觉得如果不是天天三顿做，半年一年可能都不需要倒一次，太适合我们这种懒人了。我把油杯放在灶具上拍了一张可以直接比大小。

总之方太云魔方EMD2T和FD21BE灶具组合套装外观漂亮，性能出众，细节设计完美，清洁方便省心，欧式机加入云板扩大进风面积，效果比之前好不少，基本可以做到“不跑烟”，尤其适合开放厨房和追求生活品质的朋友。