世间尝百味

如果说世间的味道有很多种，那么酸甜苦辣咸来说，其中最令人喜欢的是甜，其次是咸，然后是辣，酸和苦是绝大多数人所讨厌的。

那么先从甜说起，小宝宝不爱吃白米饭或面条，一般家长就会往里加白糖，白糖饭和白糖面其实挺好吃的，不过对于成年人来说可能难以下咽，但从人身上来说，人体所需的能量主要来自碳水化合物（糖类、淀粉、纤维素），人体细胞所需的能量来源于葡萄糖，而人自身的消化系统能把碳水化合物转化脂肪或以肝糖原的形式储存能量，脂肪和肝糖原都能被分解出人体细胞所需的葡萄糖，因此人们喜欢吃甜也很正常，但是从人的情感出发，甜味分：喜悦的甜、相爱的甜、相思的甜、思念的甜、回忆的甜，因此人人都向往着甜且也最喜爱甜。

至于咸主要是来自于食盐类，人体在运动的过程中会出汗和产生尿液，其中尿液和汗液会带走人体内的盐分，即便是静止的时候，人体也会产生尿液，当人体摄入的盐不足时会引发健康问题，所以人人都还需摄入一定量的食盐，而且普遍的成年人对咸味的热爱超过了对甜味的，因为成年人每天都在忙碌工作，运动量大排出的汗液和尿液多，随之盐分大量流失，为了弥补精力消耗，吃的比小孩和老人更咸就说的过去了。

对于辣主要还是来源于辣椒、大蒜、大葱等之类的农作物，辣一下舌头，那感觉刺痛如针扎，原理就是其中的成分会刺激人体的细胞产生不适的状态，好处是能够增进食欲且对于人体的健康有部分益处，比如天寒之时吃辣可以暖身，湿气重吃辣可排湿气，但绝对不能过于迷恋于辣，因为辣对人体肠道的刺激是最大的，特别是一次性吃太多辣椒或生大蒜头，那个胃疼的受不了。

接下来就是酸，带来酸味的有：水果、腌菜、药材，普遍人人吃水果都不愿意吃酸的，酸从嘴里一过，那牙好像就快脱落了且还有些松动，不过适当的酸味可以刺激人体分泌更多多的唾液，从而促进人体消化吸收的能力，除此之外，心里吃醋和心酸会让人意志消沉，因此酸不易过头。

最后好好说说苦，老一辈的人会说：“以前的日子苦，干活苦，吃过很多苦，苦尽甘来”，现实上来看，年轻人打工996背房贷养家糊口那挺苦的，好多人穷得连老婆都娶不上，苦于经济上的弱势，貌似苦就没几句好话，不过人如果生病了，吃的药普遍都是苦苦的，但是吃下后药效明显，最后疾病治愈，还有些农作物带苦的，比如：苦春笋、苦瓜等之类的，虽然不好吃，但营养价值高，吃下后对自身健康有好处，不过人们还是更愿吃不带苦的春笋和微苦的苦瓜。

综上所述，人情世故酸甜苦辣，人间美味酸甜苦辣咸，因此尝过各种各样的味道也就能够在一定程度上改变自身，比如不让别人酸也不让自己酸，让别人甜也让自己更甜，最后给上一句：世间本无常，何必顽守。