赊店老酒表彰科研中心再创品质佳绩，为企业争光添彩

近期，赊店·名莊在2020年白酒国家评委年会中获评“2020年度中国白酒酒体设计奖”，荣膺全国白酒品质评比第二名。

2月2日，赊店老酒股份有限公司就此通过研究决定，对科研中心在产品研发和品质提升中取得的瞩目成绩予以表彰，奖励科研中心王贤团队拾万元，并在全公司开展“学习科研中心，传承工匠精神，冲刺企业上市”活动，让工匠精神在企业进一步发扬光大。

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全国第二，豫酒品质典范

在中国酒行业里，白酒生产中的重要环节——酒体设计，被誉为”舌尖上的艺术“，关乎酒的风味、品质。多年来，科研中心在国家级大师王贤的带领下，致力于传统技法与现代技术有机融合，追求极致的酒体品质，以实力不断刷新河南白酒的品质形象。

新年伊始，由王贤大师亲自主持酒体设计的赊店·名莊在2020年白酒国家评委年会中经过全国200余位白酒评委、专家的盲品测评，从送选的74个白酒样品中脱颖而出，以其“无色透明、窖香浓郁带陈香、绵甜协调、尾净、浓香风格典型”的鉴评结果获评“2020年度中国白酒酒体设计奖”，荣膺全国白酒品质评比第二名，这也是近年来河南白酒在全国白酒评选中取得的历史最好成绩，标志着赊店·名莊以品质跻身“名酒中的名酒”，实现了豫酒品质的新突破。

（“赊店·名莊”荣获2020年度中国白酒酒体设计奖）

值得一提的是，由中国食品工业协会定期组织召开的”白酒国家评委年会“，是全国白酒行业权威性最高、标准最严、结果最公正的品质评选活动，其间汇聚业内最资深的专家和顶尖技术精英，对全国规模以上白酒企业送选产品进行严格品评，所评出的”中国白酒酒体设计奖“也是白酒行业最具含金量的奖项。

而在此之前，赊店老酒就曾数次在全国白酒品质评比中崭露头角。作为赊店老酒的核心大单品——元青花·洞藏年份酒在2018年便已荣获有着“白酒界奥斯卡”别称的“中国白酒国家评委感官质量奖”；2019年以全国浓香型白酒第三名的成绩获得“中国白酒酒体设计奖”；2020年初获得“豫酒（河南）名片”的荣誉称号；2020年荣捧白酒行业酒类新品最高荣誉“青酌奖”以及白酒核心产区“地域标志产品”称号。

（元青花·洞藏年份10荣获2018年度中国白酒感官质量奖）

（元青花·洞藏年份20荣获2019年度中国白酒酒体设计奖）

（元青花·洞藏年份10荣获2019年度青酌奖酒类新品）

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砥砺创新，匠心锤炼品质

细数过往，赊店老酒在一系列“国”字头的品质评选中捷报频传，这其中，离不开赊店老酒对品质的极致追求，更离不开科研中心全体同仁专心专注、守正创新、刻苦钻研、精益求精、久久为功的科研精神。

在以王贤大师为首的科研中心专业技术团队中，有国家级评委2名、资深省级评委5名、省级评委9名，每人都是独当一面的技术能手、业务骨干，曾多次在全国、全省白酒品评技能竞赛中位居前列，堪称“梦之队”。

他们“狠抓科技创新”，深入开展技术创新、工艺创新、酒体设计创新，坚持和采用“三位一体”原酒储存老熟方法，形成了赊店老酒“无色透明、窖香浓郁带陈香、绵甜协调、 尾净浓香风格典型”等鲜明特色，使“洞藏柔”成为风靡市场的赊店品质名片。

他们致力于传统酿酒文化技艺与科技创新完美融合，勇争一流，自加压力，追求卓越，敢于超越，不断在品质提升上取得进步和成果，让赊店老酒因品质成为豫酒典范，向国家名酒目标奋力攀登。

他们互相协作、团结奋斗，不断开展传艺帮带和技术竞赛活动，使品评人员理论水平、技术水平显著提高，使高素质人才茁壮成长，多名同志跻身国家或省白酒评委行列。

他们淡泊名利、甘于奉献，心系企业，矢志不渝的坚守坚持，锲而不舍的攻坚克难，以实际行动践行和诠释工匠精神，为品质保驾护航。

荣耀，只是过眼云烟；未来，方是前行方向。在不断开拓中，以王贤大师为代表的科研团队正风雨兼程，砥砺前行。

同时，面对新的机遇与挑战，赊店老酒也将持续发挥大师的匠心引领作用，加强科研团队的培养，永不懈怠，永不停歇，以前所未有的姿态和努力，将豫酒品质不断推向新的高度，再创豫酒辉煌！