制作虾滑，好吃又美味

虾滑

虾滑顾名思义就是虾做的，营养非常好，虾含有人体所需要的多种氨基酸，口感非常好，适合老年人，小孩的一道菜。

我们今天讲下虾滑的制作，也比较简单。在家庭，你是开餐厅的也可以做。毕竟每个中国人都是喜欢美食的，抵不住美食的诱惑都想去尝尝。中国美食文化博大精深。

虾滑的制作，首先用基围虾，用清水煮熟，把虾的头，皮，剥了，再把虾背上那根线抽了。

第二步，加上玉米淀粉，食用油，鸡蛋清。揉打在一起，使其均匀。

可以用来烫火锅吃，炸来吃。

还有种做法就是去市场买做好的虾滑，买回来直接烫火锅吃。把虾滑用图片1这种形状摆盘，烫火锅吃时，再准备几个鸡蛋，用筷子把油炸球

钻洞把虾滑放进去。打入一定的鸡蛋清。只要鸡蛋清不要鸡蛋黄。这样做煮出来的味道，更是一番风味，可以用菌汤火锅，清汤火锅，牛油火锅都行。

有好的做法，大家可以尝试做。本人无才，请高人手下留情！