适合做长期饮用水？白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水选哪个？

如果告诉您喝水致癌您相信?

您还真别不信，65℃的热饮就被世界卫生组织列为2A类致癌物，即很可能对人类致癌，容易引发食道癌的风险。

水卫生是一门学科，如何正确饮水更是一门艺术。很高兴网友可以提出这么一生活化却科学化的问题，下面结合文献研究与自己的想法和大家谈一谈，纯净水与自来水的区别，对身体的影响。

什么是纯净水

无论是大家日常生活中饮用的桶装水还是瓶装水，市面上大多数的这种水都属于低矿物质水。纯净水也属于低矿物质水的行列，通俗的讲纯净水的概念便是通过分离膜的过滤，反渗透等技术将水中绝大部分溶解性无机盐及离子全部去除后安全无毒可直接饮用的水质。

什么是自来水

自来水便是通过将河流、江湖等天然水通过自来水厂经过过滤、沉淀、消毒等工艺处理后通过管道输送至我们挨家挨户的水叫做自来水，也成为管网末梢水。

每个月各级别单位的疾病预防控制中心都会对水厂的水质进行检测。包括不限于以下部分：

微生物指标(大肠菌群，即判断是否被粪便污染，菌落总数，衡量水质细菌数)

包括砷、镉、硝酸盐等在内的有毒有害物质;

色度、PH、铁、铜、锌等感官和化学指标;

甚至包含放射性物质的检测;

疾控中心将每月、每季度、每年的水质检测报告汇报国家卫生部门，以此来保障市民们的饮水卫生。

自来水与纯净水的区别

杂质含量区别

纯净水是不含有任何杂质的，而各地不同的自来水来自于不同的江、河、湖、泊，水源。其中杂质含量相对于纯净水要多。

上面所说的微生物、有毒有害物质、感官浑浊颗粒、甚至放射性物质均有可能出现，甚至会更多，自来水是不能直接引用的。特别是某些地区的自来水厂消毒剂含量完全不合格，远远低于国家卫生标准GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》的限制，很可能含有较多的细菌以及条件致病菌。

市面上的自来水与纯净均符合国家《生活饮用水卫生标准》

在大城市疾控中心检测的水质一般均是合格的，市面上出现售卖的纯净水和都是符合国家卫生标准的。

按照含有的成分划分种类

自来水：经过煮沸的自来水中含有较多的钙镁离子，在卫生学上我们用水中钙镁的含量来划分水的种类;钙镁含量低于75 mg/L的水称为软水，高于150的成为硬水;

纯净水：水中的各种离子与分子化合物的划分可将小于100 mg/L的水称为低矿物质水;

长期饮用自来水有什么危害?

饮用符合国家卫生标准的自来水目前并没有研究显示对人群健康的危害。

但是在不同地区自来水的标准很难衡量，生饮用自来水或多或少会对人的健康造成影响。

例如消毒用的有效氯

地区水厂的不同，处理后输送到各家各户的水质也不尽相同。自来水中的有效率的达到国家最低0.05mg/L的标准，但是有些地区有效氯的浓度较高的长期引用无法定量评估对人体的损伤!!!

自来水物理的直接刺激

直接生饮用自来水温度的差异会对消化道影响较大，可能会直接刺激引起消化道的疾患。

相反针对自来水只要他符合国家卫生的管网末梢水标准，对健康的影响并没有多大的争议，而争议较大的便是纯净水!!!

其实低矿物质的纯净水不适合人群饮用

纯净水可以纯净到什么地步呢?

不含有任何杂质，包括细菌，包括无机盐(钾、钙、钠、镁、铝)纯净水中统统没有。

而世界卫生组织早在2004年《饮用水水质指南》中指出，有充分的研究证据表明，纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水等完全或几乎完全去除了矿物质的水在未被再矿化前不适合作为人类饮用。

什么!那我们平时喝的纯净水都是不适合我们引用的水?

没错你真的没听错，市面上出售的太空水、蒸馏水都属于纯净水，而这些纯净水是不适合供人类饮用的。而我们日常饮用的纯净水其实是有的则是经过矿化有的直接没有矿化提供给我们引用的水。

您先别着急杠，我先列举几个例子：地矿物质水中无论是钙还是镁的含量均是低的，世界卫生组水卫生研究显示：

水镁浓度每增加6 mg/L可使先天性心脏病的发生率下降10%;

饮用水中含镁浓度>9.8 mg/L的水可使男性与女性的急性心肌梗死死亡率分别下降19%和25%;

第三军医大学舒为群教授的水课题在2015年先后公布了几项很著名的研究。

课题组按照水中溶解性物质的不同浓度分别用四种水资源对人群、大鼠进行饮用水的干预研究。

自来水 229 mg/L

天然水 87.2 mg/L

人工矿物质水 10.9 mg/L

纯净水 1.2 mg/L

写在最后

随着经济的发展，公众健康意识的提升，人们对健康饮水的需求会逐步增大越来越大。除了天然矿泉水以外，在市面上号称有利健康甚至具有医疗效果的碱性离子水、深层海洋水、冰川水、低氘水、富氢水等也层出不穷，马云爸爸的一瓶科纳盐卤水价值402美元，甚至夸迪克里斯塔洛矿泉水可以达到折合人民币42万元天价。

就健康而言富含天然矿物质自然要好，但是从经济学角度自来水还是最为节省，反而纯净水却真的并不被学术界所推荐。

也有人说日常生活中的食物等可以弥补纯净水的中欠缺的矿物质元素，但是人类每日从水分中摄取的矿物质远比你的想象还要巨大!

所以为了您的健康，远离长期饮用低的矿物质的纯净水吧!