FIVE杀菌架配张小泉——好马配好鞍

疫情发生以来，消毒杀菌成为热点话题，我们经常活动的家庭消毒工作尤为重要，自从上次购置了雷总推荐的FIVE智能刀筷砧板杀菌架，刀筷经过消毒，吃的更安心。不过，俗话说：好马配好鞍，于是精挑细选了两把张小泉鬼冢系列的不锈钢斩切刀和小厨刀，搭配消毒架一起使用，无论大小，还是颜值，都挺般配。

一说买菜刀，你先想到的是什么品牌呢？我很容易就想到了“张小泉”，这个始创于明崇祯元年的中华老字号刀剪品牌，至今有近400年的历史，工匠精神传承。中国传统锻造技术，总是神秘又有吸引力，这两把刀作为百元价位的产品，可以说是相当实惠，那么到底怎么样呢，一起来看看吧~

塑封包装，鬼冢系列，可以自由搭配购买，我选择的是比较常用的斩切刀和小厨刀，入手第一感觉：真轻。温馨提示：拆包装一定要小心，刀具锋利异常~

两款刀均采用一体成型的设计，刀身与刀柄无缝衔接，不会藏污纳垢~不仅美观，清洗起来也更加方便~斩切刀顾名思义，既能斩又能切，前面刀刃比较锐利用于切菜，后端刀刃比较厚实，用于斩骨，一刀两用~

小厨刀刀尖锐角设计，便于分割肉皮，去骨剃肉，用来处理肉类鱼类，比较好用。前端拉切肉类，后端推切蔬菜。做精致的雕花或者高颜值的拼盘，精致的西餐，水果、沙拉之类。

两款刀具均采用40Cr13不锈钢，该材质在Cr13系列中含碳量最高，用该钢做的菜刀既锋利又不锈，硬度高，耐腐蚀性好，是户外刀具和医用手术刀的常用材质，也是用于制作工业轴承、弹簧等需要高强度的材质之一。

刀柄采用木纹拉丝工艺，入手温润细腻，鱼肚型流线设计，切合手掌，握感粗细适中，便于用力。加长刀柄，比以前买的刀手柄都长，握感也更舒适，长久拿刀更省力~

使用起来手感舒适，刀身比较轻巧，更适合家里的老人或者女性使用~我上称称了一下，斩切刀净重294g，小厨刀只有148g，可以说十分轻便，就是长时间的使用也不会手腕酸软了。

几天的使用下来，切菜切肉都十分不错，小厨刀的手感特别好，使用率也很高~

每次使用完，用水冲洗干净，然后放进FIVE智能刀筷砧板杀菌架，经过70℃烘烤和紫外线消毒，下次使用还是光洁如新~这两个搭配简直无敌了~以前的旧菜刀总算寿终正寝了~

如果你也有这款消毒架，还没有选好菜刀，希望可以帮助到你~正好这款刀架也搭配了张小泉刀具，组成了套装，一次可以配齐，感兴趣可以去看看~

家庭消毒尤为关键，厨房杀菌刻不容缓~希望我的介绍可以帮到你~感谢观看，我是里昂，欢迎关注，下期再见~