为何印度因植物油价格创历史新高而失眠

印度是世界上最大的植物油进口国，今年将不得不额外花费数十亿美元从海外购买更昂贵的食用油，并且正在考虑对这些进口产品减税以减轻对经济的打击，印度行业官员表示说。

在上个月食用油价格创下历史新高后，印度政府正在考虑降低植物油进口税，以期让超过 13 亿的人口能够负担得起食品成本，并抑制价格压力。

为什么全球食用油价格上涨如此之大？

全球主要油籽生产的问题，加上生物柴油使用量的增加，推动了全球植物油价格的上涨。

在干旱导致美国和巴西大豆供应收紧后，今年豆油期货上涨了 70% 以上。美国农业部预测，到 9 月，全球大豆库存将降至 8790 万吨的五年低点。

在封锁限制了东南亚种植园的产量之后，棕榈油价格是消费最广泛的食用油，在 2020 年也上涨了 18%。

3 月中旬，马来西亚基准期货价格触及每吨 1,007.30 美元，为 2008 年以来的最高水平。

欧洲和黑海地区油菜籽和葵花籽收成不佳，进一步收紧了食用油供应，上个月推动全球食品价格升至 10 年高位。

为什么印度会担心？

作为最大的食用油进口国，印度平均每年在进口蔬菜上花费 85-100 亿美元，而最近的价格飙升只会进一步推高其膨胀的进口费用。植物油是印度仅次于原油和黄金的第三大进口商品。

据行业估计，印度的植物油进口量已从 20 年前的 400 万吨飙升至 1500 万吨。贸易和工业专家表示，到 2030 年，这一数字可能会达到 2000 万，这得益于越来越多的人口、收入更高、喜欢高热量的咖喱和油炸食品。

印度国内油籽生产未能跟上需求，因为农民更喜欢种植大米和小麦等谷物，其价格由政府保证。

根据印度政府的估计，印度在 2019-20 年生产了约 1065 万吨食用油，不到同期消费量约 2400 万吨的一半。

它进口其余部分，从印度尼西亚和马来西亚购买约 720 万吨棕榈油，从巴西和阿根廷购买约 340 万吨豆油，以及 250 万吨葵花油，主要来自俄罗斯和乌克兰。

印度‬政府有何回应？

植物油价格飙升进一步打击了已经因创纪录的燃料价格和收入下降而感到震惊的人们。

近年来，印度政府已表示支持增加国内油料作物的产量，并有望在其最新的年度预算计划中公布对愿意扩大油籽产量的农民的激励措施。

但政府尚未提出提高油籽产量的可行计划。

印度种植了几种油籽——主要是花生、大豆和油菜籽——但它们的价格不像谷物价格那样受到政府的保证。因此，印度大米和小麦的平均产量几乎是油籽总产量的六倍。

当地植物油行业辩称，印度政府从食用油进口征税中赚取了约 35,000 千万卢比（47.9 亿美元），应该拨出其中的一部分来激励农民转向油籽。

但印度政府在 2021 年迄今尚未采取任何此类措施，而是依靠调整进口税率来试图控制数量和价格。

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