餐饮商用洗碗机的作用

商用洗碗机是指用于商业目的的洗碗机。它通常用于酒店，餐馆，食堂等，其特点是高温，消毒，高强度，短时间处理，目前有揭盖式洗碗机，长龙式洗碗机，流水线洗碗机和超声波洗碗机。

洗碗机必须保持清洁，以防止洗碗机内产生异味，应该每月清洁一次。不要拆下机器中的各种电气部件，避免人为损坏，如果有故障，请及时修复继续使用。

让我们细说洗碗机的特点。第一，它可以有效清洁，它利用高压喷淋冲洗和专用洗涤剂的化学作用相结合，清洗效果理想。第二，它可以使用热水来进行高温消毒。第三，还将重复深入清洁，完全清除所有污渍。第四，还可以干燥和消毒，防止细菌因接触空气而被重新污染。第五个是低能耗。