三伏天还能种菜？

我们都知道，农作物的播种都有自身所对应的最佳时间段，一般都是按照春天播种，秋天收获的规律进行的，就是所谓的“春耕，夏耘，秋收，冬藏”，但是也有一些农作物，偏偏不按套路出牌，就是适合在伏天种植。

哪些农作物三伏天可播种呢？

1.胡萝卜

胡萝卜对环境适应能力强，比较容易栽培。胡萝卜的种子在15～30℃的条件下都能发芽，最适宜胡萝卜发芽的温度为24℃左右，幼苗也比较耐高温，可适应27-35℃左右的温度，而茎叶的生长适宜温度为25℃左右，地下根茎最适宜生长的温度为15℃左右。

一般播种时间在7月上旬，生长周期在3个月左右，所以10月中旬左右就能收获。

胡萝卜的播种也有南北之分，越往北方，气温越低，也越要提早播种，在这样的寒冷地区，最迟应在6月的前十天播种；华北及长江中下游地区，应在7月末播种；而在比较温暖的南方，比如广东、福建、广西等地，则可以随时播种。

2.大葱

大葱也是一种可以全年种植的蔬菜，可以选择多种方式种植，比如春种秋收，或者夏秋种春收等。对于夏秋种植，第二年春天收的大葱，一般在5—9月之间进行育苗，在9—11月之间定植，第二年5—7月收获。

需要注意的是，由于种植时间特殊，夏季种植大葱应选择抗病性强的品种。

3.大白菜

大白菜喜欢凉爽的气候，但要注意不要冻伤，一般大白菜在11月中旬以后就会停止生长了，因此根据白菜的生长周期，比较适合的播种期是在7月底至8月底，而在11初的时候就应及时收获了。

“头伏萝卜末伏葱，白菜种在伏当中”，记住这个规律上了秋也不愁没有菜吃，这些菜品都是日常餐桌上必不可少的佳肴，销量问题完全不用担心，可谓是大规模种植户三伏天的福音，伏天种植蔬菜的朋友抓紧规划起来吧。

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