智慧冷库“四季”保鲜

众所周知，我国水果、蔬菜等农产品物产丰富，种类繁多。但同时也存在一个头疼的问题，成熟后的果蔬储藏时间短，并且储藏条件一旦不达标准，果蔬营养成分就会流失很快，导致很多水果只能应季短暂的售卖，怎样能够延长水果的保鲜时长呢

冷库普遍存在的弊端

果蔬在生产储藏、物流运输、售卖的过程中，通常使用冷库进行保鲜，达到延缓果蔬腐败变质的作用，但是普通冷库受科技水平的制约，不仅延长果蔬保鲜的时间有限还存在很多问题：

1.果蔬保鲜冷库都是人为操作，操作不恰当或者不到位,都会影响到果蔬的保鲜效果,导致果蔬储藏的时间不够长或者在储藏期间品质下降，甚至腐败、变质。

2.果蔬保鲜冷库的温度控制在0℃左右，相对湿度在80%~90%之间，能在此区间储藏的果蔬品类少，例如香蕉的最佳储藏温度在11℃-13℃，所以普通冷库无法做到全品类果蔬的储藏。

3.果蔬保鲜冷库多为一库存放多类商品，而每种类别的果蔬最佳的储藏温度与湿度普通冷库无法同时满足，所以部分果蔬的储藏依旧受到普通冷库条件的制约，不能实现多品类、长时间的有效储藏。

恒温恒湿保鲜冷库

为了解决冷库现存问题，实现果蔬长时间储藏，我们大力研发了新型——恒温恒湿保鲜冷库，不仅解决了冷库现存问题，还大大加强了保鲜果蔬的能力，果蔬实现跨季节储藏。

恒温恒湿保鲜冷库采用最先进的单级二氧化碳制冷科技，控温精度高（±0.1℃）、跨度大（常温到-25℃），实现瓜果蔬菜保鲜时间最长（较传统冷库产品延长2-3倍时间），可控温精度在±0.1℃，相对湿度在不加湿的情况下稳定在90%以上的饱和恒湿，使果蔬储藏时间长达数月，跨季度储藏果蔬。

恒温恒湿保鲜冷库会自动根据储藏的果蔬种类调整温度与湿度，不仅能避免人工失误，还能使全部品类达到最理想的储存环境，使果蔬保存的种类更多，时间更长，而且储藏的果蔬保持了入仓时的品相和口感，可将过去不能保鲜储藏的蔬菜和部分水果（如大桃、草莓、冬枣等）以及各种叶菜均可保鲜两个月以上，使过去能保鲜的果蔬如苹果、梨、猕猴桃等保存的更久更新鲜。

恒温恒湿保鲜冷库在储藏果蔬的过程中能达到不破坏果蔬细胞；最大限度地抑制有害微生物的活动；最大限度地抑制呼吸作用，延长保鲜期；在一定程度上提高果蔬的品质，不仅使果蔬长时间的进行储藏，还保存了果蔬本身的口感和营养，使果蔬实现“四季”保鲜。