同样的食物，换个吃法也不错

随着做饭越来越多，但是收入没有增加，吃的还是那些样，就不断琢磨改变吃法。先来说说第一个改变吃法的食物。

速冻饺子，这个不知道你们吃不吃，反正我不爱做饭时候偶尔煮一袋，也蒸过，蒸的面比较筋道，但是没帘布，不好清理，放弃了，不蒸了。

最近看看使用方法，还有个煎，这个可以试一试，就平底锅倒油，把饺子摆好，再开火，之后就按说明写的，先煎三分钟，再加水煎五六分钟，还别说，一个没胡，一个也没碎，比煮的香。

网图，借用意思一下

第二个改变吃法的食物

鸡小腿，这个之前吃都是划几刀，再炖着吃。太麻烦了，炖得半小时多，还得先焯水。

第一步，这次不炖了，拿来还没完全解冻，带点硬实的小鸡腿，在菜板上，剔肉，把肉切成小块，一厘米左右大小的块，确实有点费力，生的不太好剔，但是基本是不带骨头了。

第二步，剔玩焯水，多煮一会，去除浮漠，煮个四五分熟，捞出空干水分。

第三步，之后我就按辣子鸡的方向去了，多加些油，加入辣椒花椒炒香，放肉，再加酱油，老抽，蚝油，盐什么的，或者炒青椒也可以，小腿肉还是比较紧实的，稍微有点糊锅，味道不错，比我炖的不爱入味的香多了。可以说是简易版的辣子鸡。

网图，借用辣子鸡

这样炒肉容易挨油崩，得多加防护。辣子鸡还得过油，我感觉在家过油比较麻烦。