我们都知道牛肉非常有益,含有丰富的钾和优质蛋白质,是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为主食。它还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素,这些营养成份易被人体吸收。营养学家也说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。
中医也认为牛肉具有养脾胃、补血养气、强筋健骨的功效,对虚弱、消渴、脾弱不运、湿气重、水肿、腰膝酸软有一定的疗效。
牛肉也是优质肉类蛋白的代表,低热量低脂肪,碳水化合物的含量也很低。而且牛肉中含有肉毒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,有利于控制体重,是减肥人士和健身爱好者的食物首选。
所以牛肉干是减脂期也不用太担心热量的零食
今天就跟着苏苏用Queensense空气炸锅制作健康低脂的牛肉棒吧~
自制牛肉棒更加安全低脂,小朋友也可以做零食喔~
✅食材: 牛里脊肉
✅做法:
1.牛肉切成粗条,1.5cm的亚子
2.最好逆纹理切,吃起来比较不会柴
3.加入调料:生抽+蚝油1勺+老抽0.5勺+辣椒面2小袋+十三香1勺,然后拌匀,腌制10分钟。
4.放进空气炸锅180度12分钟,翻面再烤180度12分钟就完成了!
0油!高蛋白!饱腹感强!特别抗饿!烤第一遍的时候就很好吃!里面的肉特别嫩多汁又香!配蔬菜吃绝了!建议减肥的朋友造起来~~
页面更新:2024-04-30
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