阳台种这8种蔬菜，生长快，易管理，产量高，吃完一茬又长一茬

春回大地，气温渐升，最是适合种菜了。今天给大家推荐8种适合在阳台、露台和庭院种植的蔬菜，生长快，易管理，产量高，吃完一茬又长一茬，都不用出门买菜了。

1，荆芥

荆芥是一种中华常用草药之一，也是一种保健型辛香蔬菜，鲜嫩的茎叶，可凉拌可清炒也可做汤，味道鲜美，清香宜人。

荆芥一般在4月份播种，由于种子细小，播种时需要掺入适量细沙，种子与细沙的比例3:1，搅拌均匀后再播种，这样可使播种更均匀。播种后，盖土1-2厘米厚，并及时浇水，保持土壤湿润，约1周可出苗。

2，红葱

红葱对土壤的适应能力很强，一般土壤都能种植，但以在保水保肥性能好的土壤里生长较好。种植前要整地施肥，深翻土壤，土粒打细，并施入有机肥。种植后，每天早晚浇水，30天左右就能吃到美味小香葱。

3，芥兰

芥兰耐热，耐寒，耐涝，地栽、盆栽均可。播种前应对种子进行筛选，然后再将种子浸泡4-8小时，以促进种子内部新陈代谢，增强种子成活力。播种后，盖土1-2厘米厚，并且要及时浇水，有利出苗。芥兰生长速度快，从播种到收获一般40-60天左右。

4，奶油生菜

奶油生菜又名意大利生菜，与普通生菜相比，叶球大而松散，叶片呈卵圆形，嫩绿色，有光泽，吃起来清脆爽口，特别鲜嫩，尤为适合生食。除此，营养价值也很高，富含维生素C、莴苣素、甘露醇等营养成分。

奶油生菜适宜春秋季播种，先将种子放在30-40℃的温水中泡2-3小时，然后再稀疏地撒在土壤上，随后撒上一层薄薄的细沙，每天喷水保持土壤湿润，等种子发芽并长出两片真叶后，移到阳光下，稍施薄肥。栽后35-40天可收获。

5，茴香

茴香一般在3月下旬播种，可直播也可育苗，但大都采用直播方式。播种时，先精细整理，然后按株距3-4cm播种子1粒。播种后，可用草灰覆盖，也可用稻草或茅草覆盖。在幼苗出土前，要注意遮阴，并保持土壤湿润，有利出苗。在茴香生长期间，要每个月施1次磷钾肥，可促进生长，及时采收。

6，朝天椒

朝天椒品种繁多，喜欢辣味超强的，可以选择天使朝天椒、红日簇生F1朝天椒；想要早点吃上的，可以选择玉脂小米椒、红丰美人椒；想要采收时间长的，可以选择赤炎朝天椒；想要生食熟食均可的，可以选择多彩小尖椒；想要发芽率高、适应性广的，可以选择内黄新一代辣椒，发芽率可达85％。

7，西红柿

如果阳台空间够大的话，也可以种一盆西红柿，一次播种可多次收获。播种前要催芽，将种子放在30-40℃的温水中浸泡1-3小时。待种子吸水并膨胀起来后，稀疏地撒在土壤上，然后盖上一张纸巾，并每天向纸巾喷水，保持纸巾湿润。种子露芽前，还要注意遮阴，等幼苗长出两片真叶了，再慢慢移到阳光下，并且稍施薄肥，促进幼苗生长，使幼苗变得强壮。

8，四季豆

四季豆根系较发达，最适宜在土层深厚、排水良好且腐殖质丰富的土壤里种植。可直接播种，也可育苗移栽，播种通常在2-4月份和7-9月份进行，每穴3-4粒种子，覆盖2-3厘米厚，播种后，注意保温、保湿，在20-30℃下，约1周左右出苗。移栽要在第1对真叶展开前进行，四季豆虽然根系发达，但根系再生能力很弱，所以种植过程要呵护根系，种植后要浇透水。

以上8种蔬菜都可以在阳台、露台和庭院种植，喜欢吃蔬菜的话，不妨种上几样。