中食展汇聚全球优质资源，SIAL国际食品展于明年5月搭世界级平台

中食展汇聚全球优质资源，SIAL国际食品展于明天5月搭建世界级平台

SIAL 中食展承袭了SIAL Paris法国国际食品展的优势，凭借中国现有良好的社会经济环境、全球资源和扎根中国22年的优势，累计吸引和汇聚了近4万全球参展企业、超过100万全球专业人士，为中国乃至全球食品饮料行业构建了完整的商业链条，成为业内备受认可的国际化贸易平台。

同时，SIAL China国际食品展紧抓市场机遇，持续推动中国食品饮料的全球化发展，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建了世界食品饮料贸易平台。SIAL国际食品展将于2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。

2000年，法国高美艾博展览集团将SIAL引入中国，并作为创始方之一举办中国国际食品和饮料展览会(SIAL China)，首届展会在北京中国国际展览中心8号馆举办，来自29个国家和地区的323家展商以及13,420位观众共同参展。次年，SIAL China移师上海光大会展中心。

首届SIAL中国国际食品和饮料展览会在京举办

第二届SIAL中国国际食品和饮料展览会在沪举办

2004年，SIAL 中食展首次入驻上海新国际博览中心，聚集了来自40个国际和地区的500家参展商，参展观众较上年增长一倍。自此，SIAL China扎根上海新国际博览中心，高速成长由此发轫。

2004年开始展会扎根上海浦东新国际博览中心

2005年，SIAL 中食展将其母展SIAL Paris巴黎国际食品展最具标志性的活动——SIAL 创新大赛 (SIAL Innovation)引入，这也奠定了SIAL China以创新为DNA的发展基调。

创新大赛获奖企业合影

2007年和2010年，SIAL 中食展分别推出了主宾国和荣誉省头衔，让部分国家、省市展团脱颖而出，获得更多的关注。2009年，SIAL China在对外宣传中首次使用 “中食展“的中文简称。2016年，SIAL China积极拥抱线上推广渠道，全面引入新媒体平台。借助新媒体平台强有力的优势，2017年参展观众数量达到101,134，实现31%的惊人涨幅，阿根廷总统亲临现场。

阿根廷总统到访SIAL China 2017

2019年，第20届SIAL 中食展，首次以满馆之势，刷新展览规模历史记录，吸引了全球的瞩目，成为了世界食品行业的盛会。

2020年，疫情爆发，SIAL国际食品展延期至9月并成功举办，有效拉动经济复苏，成为世界知名食品大展。

2021年5月，在中国双循环政策和疫情稳定的环境下，将展会恢复至疫情前的规模，专业人士数量刷新记录，达到146,994。

市场在变，环境在变，SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神始终如一，接下来SIAL中国系列国际食品展将在上海举办：

SIAL国际食品展(上海)将于2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办，展会规模将达到18万平米，展商数量将达到4500+，专业人士将达到150，000+。

未来，SIAL国际食品展将会以更加开放和包容的姿态，加强与各方的交流与合作，进一步将提升成为世界食品大汇聚的贸易平台，持续担当世界食品贸易交流的使者。