京东大数据揭秘地方小吃，618食力大比拼，究竟哪个省是最后赢家

成为吃货很简单，但成为资深的吃货那就没那么简单了，这不仅是美味的定义，还得对美食拥有一定的敏感度和嗅觉，能够了解当下人们吃什么，怎么吃，比比食物战斗力。一般而言，一方水养一方人，因此在吃上大家是有所不同的，最近，京东自家出了一个春季饮食的数据报告，让我们一起看看你是否是资深吃货吧。

由于疫情使得人们出行大幅度减少，京东线上食品消费用户一直在迅速增长，从食物的种类来说，线上蔬菜水果的销售占食品总销售的比例处于上升状态，至于生鲜一类则是下降，比如东北盛产的大米，其销售额和以往相比增长一倍有余。

从不同省来看，北上广以及黑龙江在生鲜上的消费占据了全国前四名；海南，湖北和黑龙江的人们更偏向肉食，在猪牛羊上的消费占据全国前三；对于贵州、湖南、青海西北地区而言，人们更喜欢购买水果蔬菜；在河南，江西等地区，人们更喜欢购买休闲食品。

我们从京东的一份数据上可以看到，2020年前4月，地方口味食品消费规模增长超过1倍。在崇尚个性的年轻文化推动下，口味“有个性”的地方小吃走出了“家乡”，走入了广阔的全国市场甚至全球市场。

另外数据显示95后更爱地方特色食品，成交额同比增长超过2倍。螺蛳粉、枣夹核桃、热干面、凤梨酥、重庆小面、盐焗鸡、胡辣汤、黄山烧饼、樟茶鸭、上海葱油拌面是95后最爱买的十大地方小吃，他们的口味偏好“可甜可咸”，既爱重口味，同时也注重营养和健康属性。

火遍全网螺蛳粉，尤其深受95后Z时代消费者的欢迎。以其为例，今年广西本地的螺蛳粉消费规模增长了4.5倍，但是，增长最高的不是广西，而是安徽。此外，重庆、陕西、山东、四川地区螺蛳粉的成交额同比增长都超过了400%。另外，今年1-4月，柳州螺蛳粉出口“井喷”，出口额达31.1万美元，是去年全年出口额的两倍多。美食与人一样，只要真正独居魅力（口味独特），最终都能俘获人心。所以，看到这里，你饿不饿？要不要吃碗螺蛳粉？

但对于吃货们来说，能够尽快的看到自己订购的美食心里才踏实，城市的人还好说，对一些乡镇人口，很多物流就没那么快捷了，很多时候心心念的零食要好久才到达，甚至有次给老妈买的丑橘送到之后变成了长毛的 “臭橘”。好在京东推出了“千县万镇24小时达”的服务，在一些绝大多数物流都不愿意涉及的地方，京东也进行了布局，在很多地区建立了中转站，在很多小镇设置了专属的京东小哥。这样很大程度上给小镇上的居民提供了便利，让身处“偏僻”地区的人们，也能享受来自全国各地的生鲜和美食。对于这样的京东，618必须把心爱的美食全部入手！