月饼浪费惊人,却频频甩锅消费者?京东:这事儿以后没有了!​

又是一年中秋季,更是一年团圆时。中秋节是我国的传统节日,自上古时代秋夕祭月起,祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗便相伴而生,流传至今,经久不息。

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如今的中秋佳节,早已经成为“团圆”和“品尝月饼”的代名词,在全国各地工作的人们克服一切阻力,都要在这一天回到老家同亲人团圆,当然,带上各地特色的月饼自然必不可少。

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回忆起小时候,家里条件不好,最喜欢的就是中秋节,因为有月饼可以吃,大人会聚在一起聊天,小孩子就拿着块月饼,边吃边玩,那时的月饼,可没这么多馅料,只有枣泥、椒盐和五仁,但那味道却能让人一整年怀念。

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不过如今,当选择多了以后,忽然觉得尝遍各路水果、鲜肉月饼,却很难找回儿时的感觉,月饼似乎只是作为了礼尚往来的工具,真正进入消费者胃里的少之又少,甚至成为了“节前买来节后扔”的消费品。

有媒体指责月饼浪费现象完全是消费者的铺张浪费,在全民号召节约粮食的大背景下,消费者不把月饼吃光甚至成为了不可接受的恶习。

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但其实消费者怎会忍心倒掉价格昂贵的月饼,如果它不那么难吃的话?

每次在中秋节前夕,各路月饼商家都会抓住一年短暂的盈利期,一方面大批量生产造成产能浪费;一方面打出各种噱头诱骗消费者买单,各种暗黑料理并不符合大众味蕾,自然在买来后转手就会被抛弃。

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所以说造成月饼浪费的根本原因,还是在于月饼商家对消费者口味的不了解。想要根除月饼浪费的现象也很简单,不要凭厂家的直觉来教育消费者,让消费者买到适合自己的月饼便好。

说到“适合自己”,今年以来屡次以C2M反向定制打造爆款的京东当仁不让。而这个中秋之际,为帮助品牌适应时代的变化、也为促进中秋消费,京东超市全面开放沉淀多年的渠道、技术、营销、大数据、供应链等优势能力,以月饼为发力点,通过打造月饼共赢联盟,共同发掘月饼市场潜力。

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京东超市将月饼营销与一直推进的老字号数字化转型项目结合,在C2M反向定制基础上推出故宫、小猪佩奇等个性化月饼礼盒,捕捉年轻人群的消费意愿。数据显示,京东超市与合作伙伴基于C2M反向定制开发的定制款月饼礼盒受到市场的热烈欢迎,C2M定制款月饼占总销售的60%以上。

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京东的“懂”,不只在征服消费者味蕾上大显身手,也在集团内部中可见一斑。

今年京东家礼为员工专属定制的月饼套装,光是在馅料选取上,就在内部从上百款月饼馅料中进行了广泛调研和试吃,收集了近千份试吃报告后才票选而出。

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为了满足年轻人拆盲盒的快感,京东还安排了共有100盒全套公仔礼盒(无食物)作为彩蛋。

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如果每家月饼厂商都能像京东一样精准把握消费者需求,哪还会有什么浪费?不存在的!

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页面更新:2024-05-06

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