烹饪有它不再难：帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅体验

最近入手了一款新的不粘锅，作为一个煎蛋日常翻车的做饭新手，第一次使用这款锅煎蛋就成功了，一周多的使用让我觉得厨艺有了非常大的进步。话不多说，下面的内容我们就一起来聊聊这款我认为还不错的不粘锅：帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅。

开箱&外观

打开包装盒发现配件还真不少，除了常规附带的锅盖和握柄之外， 还送了多功能料理勺，硅胶铲，蒸屉以及一对防烫耳，可以说是配件非常齐全了。

与普通不粘锅不同的是，帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅的内表面采用了紫钻钛熔射科技技术，将这种全新的材料均匀喷涂在锅的内表面，我们可以明显地看到，锅的内表面有点缀着均匀的紫色斑点。随手对于一口锅来说，内壁造型做成什么样似乎并没有那么重要，但是有了这些紫钻钛的装饰，就显得非常高端有质感了。

由于它是一款多功能的锅具，兼有蒸煮焖压等功能，所以做得比较深，粗略地量了一下有14厘米深，锅的直径达到了32厘米，这样的尺寸给这口锅提供了足够的容积，即使是有朋友来家里做客，用它来炒菜肯定也是够吃的。

锅底采用了涡轮聚能复底构造，中间是帝伯朗品牌的logo，周围是钢加固的耐磨基地，银色配合黑色的锅体，简约大气。

立式钢化锅盖的设计也是有别于传统的锅盖，由于锅盖握柄特殊的造型，它是可以直立放置在桌面上的；同时在锅盖中心有一枚气压阀，配合锅盖周围的胶圈，说实话有点高压锅那味儿了。

不粘锅握柄采用了防滑设计，上面还有一个可变色的区域，随着温度升高，会变成白色，方便做菜的时候掌握火候。

使用体验

作为一个在烹饪上没什么造诣的初学者，想要做饭顺利，一口好锅对于我来讲就比较重要了。首先在重量上，帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅随着看着体积不小，但是其实是没有那么重的，算上握柄的重量为1500g，这个重量放在这种多功能的不粘锅里面应该算是轻的了。实际上手确实不太重，基本可以单手使用，就算是女士用它来炒菜应该也是游刃有余吧。

拿到这款锅首先要做的是开锅，用过不粘锅的朋友应该都懂。首先要在锅内加入清水烧开，重复两到三次洗净即可，最后在锅内均匀涂上一层食用油，静置12小时就可以用它来做饭了。开锅完成之后，我首先用它来煎了个蛋，整个过程都比较顺利，可以感觉到整个锅底的受热是比较均匀的。

帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅除了普通不粘锅的炒锅煎锅功能，还兼有煮锅、焖锅、微压锅、烤肉锅、炸锅火锅的功能。之所以能够胜任这么多功能，首先要说的就是它的锅底。涡轮聚能复底，导热效率是普通锅的三倍，五层复合结构：晶相高聚导磁层、高硬度矿物粒子导热层、高纯度铝合金加固层、钛介质增强聚能层、钢加固耐磨底层，这样的结构让不论在燃气炉还是电磁炉上都能发挥作用，不挑热源。高导热效率的材料，均匀受热的设计，使得帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅在烹饪过程中油烟更少。

六层不粘的涂层，让这款锅除了做饭不粘之外还有了更好的耐磨性和容易清洗的特性，实际体验发现，确实非常容易清洗。

可拆卸的无铆钉设计，让握柄和锅耳方便拆装而且减少了细菌的滋生；拆下握柄它就变成了一口汤锅，非常方便。

这里要重点说的是这个可变色的感温胶木手柄，除了方便拆装清洁之外，还有一个温度指示区，当温度到达150度的时候，温度指示区就会变成白色，这样的设计方便了我们掌握火候。这里我在烧水的时候发现，当水烧开的时候，温度指示区一半变现了白色，由此可见这个指示功能还是比较准确的。

拥有微压阀和胶圈的锅盖让这款锅的内部真的拥有了一定的压力，我们把锅盖盖好，然后提着锅盖握柄就能直接把整个锅提起。

总结

帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅是一款非常实用的烹饪锅，不但在不粘方面做得非常不错，作为一款多功能锅，在各种烹饪应用场景下都做得比较不错。整个锅也非常有设计感，几个细节设计都比较实用，关键是有了它，真的让我觉得做饭这件事情变得简单了。