休闲零食千万家，谁能掌握社区团购模式，谁将会是下一个王者

随着原材料成本的上涨，新兴渠道的不断冲击。休闲零食市场开始沉沉浮浮。网红品牌的不断诞生，让这个零食万亿市场变得异常“热闹”。

由于现在各大品牌产品开始趋同，如何利用营销手段来脱颖而出，相当关键。说起休闲零食的话，第一时间想起的是三只松鼠。作为我国零食行业的龙头企业，三只松鼠一开始就是主打“线上销售渠道，互联网运营的打法”。

可是在现在互联网高速发展，导致互联网的红利已尽。单纯地注重线上销售渠道的三只松鼠，在社区团购模式诞生后，营业额开始下降，地位岌岌可危。三只松鼠这时候也发现过来，互联网的推广成本实在是太高了。开始用三只松鼠小店去展开市场，开始进军线下市场。由于品牌知名度高，三只松鼠现也慢慢地开始重回巅峰。

而盐津铺子正好和三只松鼠的经营模式相反，盐津铺子的经营模式是依赖传统商超的线下销售方式。可是在疫情的影响下，商超客流量急剧下降，这也导致盐津铺子的营业额受到很大的冲击。

本以为疫情控制会有好转，可是疫情时期大火的社区团购，早已经改变了用户的消费习惯。毕竟线上预售+自提的方式，给大家更多的便利性。不用出门去大超市，就能买到各种零食，下班社区直接拿或者送货上门。因此社区团购的线上销售渠道给盐津铺子“重重一击”。

盐津铺子也只能慢慢地开始注重线上销售渠道，渐渐摆脱对于传统商超的依赖。开始参考社区团购模式的运营，利用线上线下结合的方式，扩大市场经营范围。盐津铺子的营业额也开始慢慢“回暖”。

当然说到线上线下结合模式的话，自然离不开良品铺子。良品铺子作为现在最成功的零食品牌。在最新的财报中显示，良品铺子的营业额中，线上占比52%，线下占比48%，可以说是均衡发展。

良品铺子从成立以来，走的就是求稳的策略，在线下模式稳步扩张的同时，没有落下线上突围，成立电子商务公司，稳步扩展线上，这种利于在低集中度行业扩张的商业模式，非常符合高瓴所坚持的“长期主义”。

这三家作为我国休闲零食的龙头企业，纷纷开始注重线上销售渠道。他们都是想通过差异化的竞争策略。这也让各大企业对零食品质的要求提高，间接地就是成本费用提高。

而且现在越来越多网红品牌的崛起，以及众多中小型的零食企业。价格低，对于喜欢尝鲜的用户来说，真的适用。根据天眼查的资料显示，我国有16.3万休闲零食相关企业。

面对如此之多的竞争者，中小型商家要怎么样才能突围？其实现在休闲零食是老少皆宜的产品，并不再是年轻化的产品。比如：三只松鼠中，婴儿商品的SKU达到20种，销售额在2亿元左右。

在零食食品这个万亿赛道，品控、供应链、渠道、营销一环都不可缺少。要真正扩大市场，可以采用毛主席的指挥战术“包围农村，占领城市”，换个思路“包围社区，占领地区”的方式。

因此，中小型的休闲零食行业企业利用社区团购模式，去拓宽社区市场。毕竟零食产品品牌知名度最重要，社区又是“熟人聚集”的地方，口口相传的速度，比得上自媒体宣传的速度。随后就是占领地区，真正打开市场。

并且社区团购的预售+自提的方式，加上次日达或及时达的配送方式。为商家的商品在包装、配送、售后服务等方面，提供了很大的帮助。用薄利多销的方式，征服消费者的味蕾。

同时前段时间，监管部门出手的“九不得”政策。让社区团购的流量达到顶峰，美团创始人王兴就说道：“社区团购是十年难得一遇的发展机会”。像十荟团、橙心优选的退场，留下一大批优质的团长和区域合伙人。这不就解决入局社区团购最最重要的问题了吗？

所以我给众多的休闲零食企业一个专业的工具建议：赤焰信息的社区团购系统。

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