又一方便面巨头陨落！从年收入15亿到1.09亿“贱卖”，只用了3年

老人们常说一句话：“病从口入”。

随着生活水平不断提高，现代人对健康的要求也愈发高了，“非油炸”、“不含反式脂肪酸”这些也已经成为重要的购买标准。

不过其实早在2006年，五谷道场就以非油炸方便面打开了市场。但好景不长，2009年五谷道场就无力经营下去了，只得“贱卖”给中粮，究竟是什么导致这个曾经比肩康师傅的方便面企业迅速走向了衰落呢？

借鉴日本经验，五谷道场横空出世

毋庸置疑，中国人对方便面已经到了痴迷的地步，而中国也是全世界名列前茅的方便面消费大国。

2000年初，康师傅、统一是方便面行业的龙头企业，一度霸占了整个中国方便面市场。直到2006年五谷道场横空出世，一度改变了这一被垄断的状况。

其实在涉足方便面领域之前，五谷道场创始人，也是中旺集团董事长王中旺做过十分详细的调研，在针对日本的市场进行研究的时候，他发现了非油炸方便面占据市场15%的份额。这提供给他新的思路，那就是做“非油炸”的方便面。

在当时这个概念的提出，无异于油锅里滴入的一滴沸水，迅速抓住了消费者的眼球。

2006年国内方便面情形一片大好，而中旺集团看准了市场的空缺，精准地推出非油炸的五谷道场，同时加大了宣传力度，在电视等主流媒体上投放了大量的广告。

就2006年的成果来说，五谷道场的付出得到了相应的回报。五谷道场这一年的销售额达到了15亿元，所属的中旺集团也因此成为第五届中国成长企业100强的榜首。

五谷道场基本上算得上的是教科书级别的成功案例，但令人预料不到的是，仅仅3年时间，五谷道场就溃败成了一盘散沙，这又是怎么回事呢？

中旺集团拓展市场失败，五谷道场两度易主

由于五谷道场2006年的成绩过于优异，王中旺决定要继续拓展市场，扩大生产线。中旺集团甚至对外宣称“生产线增加到48条，拿下方便面市场份额的60%”，以此来表明自己拓张的野心和决心。不过2007年的时候，中旺集团的方便面版图计划就因资金链的断裂而告破，公司还因发不出员工工资被告上了法庭。

所谓“屋漏偏逢连夜雨”，此时消费者褪去对非油炸的新鲜感后，很多人被五谷道场高昂的价格劝退了。苦苦挣扎无果的中旺集团，不得已选择在2009年的时候，将五谷道场以1.09亿低价卖给了世界500强的中粮集团有限公司。然而在中粮的努力下，五谷道场也没能再度焕发出新的生机，业绩更是一年不如一年。直到2017年，五谷道场亏损额甚至达到了10.15亿元，基本上成了中粮的拖油瓶，因此中粮也选择出售这条路。

于是国内挂面行业的佼佼者克明面业以5000万收购成功收购了五谷道场。根据克明面业给出的2020年第一季度业绩，数据显示五谷道场营收达到了7.5亿元，占据克明面业总收入的22%。

这一次五谷道场似乎找到了自己的归属，终于有了起死回生的迹象。不过实事求是地讲，上半年受“黑天鹅”的影响，方便面市场可以说是炙手可热，各大超市一度出现了断货的现象。

对于五谷道场而言，上半年的咸鱼翻身更多是因为成功搭上了顺风车，而接下来面对市场饱和的情况，五谷道场是否还能实现营收才是尤为关键。

结束语

“非油炸”早就无法构成五谷道场的核心竞争力了，这种情况下克明面业能找到市场的空缺，再度创造“奇迹”吗？