《风味人间》从"1"到"2"，这些文案又馋又治愈

由于《舌尖上的中国》系列美食综艺的爆火，导演陈晓卿被网友戏称是统一"饭圈"的男人。

而相比《舌尖》系列，2018年推出的《风味人间1》立意则更为深远，被誉为最下饭的国产美食纪录片。

光是看着每一集的旁白文案，就让人又馋又治愈。

第一集《山海之间》

环球同此凉热，边界逐渐模糊。

然而，地球上多元的风土，

依旧定时守信，孕育出多彩的食物，

以古老的方式，静默的力量，

帮助我们在日趋雷同的日常生活里，

辨认对方，看清自己，

山川依旧，风味不改。

第二集《落地生根》

从远古到今天，人类在这颗星球上，

从未停止过迁移的脚步。

有多少人远离故土，定居他乡，

就有多少人追根溯源，寻找同族。

食物也是如此，

物种流传，食材碰撞，风味交融，

造就多彩的饮食风貌。

每一次，当我们追问自己来自何方，

也开启了对风味的寻根之旅。

第三集《落地生根》

洪荒岁月的炉火明灭，

时代巨变的波澜不惊，

最终都不着痕迹的投射在食物上，

化作我们平凡的一日三餐，

每一个仔细品味的人，

都会心怀感念，余味无穷。

第四集《肴变万千》

烹饪的起点在哪里，终点又在何处，

不同的民族有着自己的答案，

当食物被称作菜和肴，

在这两个汉字及其组合变化之间，

经历了无数心手合一的塑造，

呈现出风味的千姿百态，

刀工火候，五味调和，

不仅是中国人处理食物的方法，

更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。

第五集《江湖夜雨》

有人的地方，就有江湖，江湖之上，

一直都流传着风味的故事，

关于师承，关于门派，

关于琢磨，关于顿悟。

无论置身繁华闹市，

还是深居乡野陋巷，

世上的滋味就这样流转于餐桌，

交织在冷暖人间。

第六集《香料歧路》

原本是植物的自卫武器，

却在不经意间为美食

做了五彩斑斓的嫁衣，

人类对香料的追逐，

在地球上开辟出一条条路径，

香气四溢，色彩纷呈，

香味流转，气息交融，

每一次相逢，都开启了

人与食物的一场艳遇。

第七集《万家灯火》

家的味道，

并不是特指某一种食物，

一家人团聚在一张餐桌旁，

这个味道才更加真实，更加圆满。

有人辗转漂泊回归故土，

也有人远离亲人奔赴千山万水。

时隔一年半，陈晓卿导演又带着原班人马，为大家献上了精心制作的《风味人间2》。

在先导片中可以看出，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道。鲜活的镜头语言，垂涎欲滴的美食，让人不仅看到了“风味”的魅力，也感受到了“人间”的烟火气。

视频文案：

跨越高山

跨越河流

跨越海洋

不同的土地

碰撞出相似的美食

人们从未停止寻找的脚步

在风味中激发灵感

穿过昼夜

穿过四季

穿过三餐

迥异的文化

绽放出相同的热爱

每种食物

都藏着别样的欢欣

每种味道

都蕴含多彩的幸福

遍寻全球25个国家和地区

拍摄超过300种美食

记录无数张动人的笑脸

山川依旧

风味不改

《风味人间2》分为了八个主题，用八类食材，讲述八个故事，记录八种人生。

每一集的名字也很有意思，分别是「甜蜜缥缈录」、「螃蟹横行记」、「酱料四海谈」、「杂碎逆袭史」、「颗粒苍穹传」、「鸡肉风情说」、「根茎春秋志」、「香肠万象集」——像是在“风味江湖”中，书写了8部荡气回肠的武侠小说。

第1集：《甜蜜缥缈录》

第2集：《螃蟹横行记》

第3集：《酱料四海谈》

第4集：《杂碎逆袭史》

第5集：《颗粒苍穹传》

第6集：《鸡肉风情说》

第7集：《根茎春秋志》

第8集：《香肠万象集》

在第二集《螃蟹横行记》中，帝王蟹、青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹，在不同厨师手中，做出不一样的美味。

但其实不论是画面，还是文案，都让人馋得口水直流：

在人类的食单上

蟹是不可忽视的一员

它身披锐甲

霸道横行

内里却软玉温香

从第一个吃螃蟹的勇士

到无数人跨越千年的创造

不管是经久不衰

还是昙花一现

蟹的每一次亮相

总惹得江湖多事

风云开阖

在中国的饮食传统中

没有哪种食物能像螃蟹这样

庙堂与江湖一统

婉约与豪放并存

千百年间

它曾经幻化出无穷滋味

大多数只是一时兴盛

但也有些 历经千年而不衰

关于水蟹粥文案，是这么写的：

一番相濡以沫

原本贫瘠空洞的水蟹

在粥水温柔滋润下

曲径通幽

出落得鲜美丰润

关于红膏炝蟹的文案，是这么写的：

享用的最佳时机

在冰霜将化未化之际

细腻的冰碎逐渐柔顺

鲜味在温暖的口腔中不断延展

时空的界限仿佛随之消解

相似的味道

同样慰藉今人与往昔

片尾总结，是这么写的：

对于家的记忆

被写在劳作的盐田

微凉的海风

灿烂的烟花里

也写在一道道的食物当中

它像掌纹一样被我们紧握

日月轮转

再揉眼时

风景变了

味道还在

一生解甲不止，四季风韵犹存；

人类在食蟹江湖行走，感念自然的慷慨

一只蟹就是一场盛宴

口中齿舌留香，眼里星辰大海。

结语

细致入微的描述

刺激着观众的味蕾

在享受美食的同时

带领观众理解

不同饮食文化的差异

或许

这就是文案的力量

*素材源自网络