苹果是我们非常熟悉的一种水果，一年四季都可以购买到。平时很多朋友都喜欢吃苹果，也喜欢购买苹果赠送给好友。苹果不管是从味道、形状、颜色、还有营养成分来说，在水果中都属于佼佼者。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。每天吃一个苹果是很多朋友的习惯，那么购买苹果的时候应该如何挑选呢？

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本期小知识的实用系数：★★★

挑选苹果的4个小技巧

1、看颜色

自然生长成熟的苹果，由于光线等各种各样的原因，表皮很难会呈现出全部红色。当然除了个别品种以外。正常成熟的苹果所呈现出来的颜色是黄里透红。挑选的时候一定要留意，尽量挑选红黄相间的苹果。表皮全红的苹果尽量少挑选。

2、看纹理

尽量挑选红黄相间的苹果。留意看一下表面的纹理。要挑选一条条竖纹的苹果，红黄相间的竖纹苹果口感更好、更甜、水分更加充足。

3、比大小

挑选苹果的过程中，如果两个大小相同的苹果，很多朋友不知道应该如何挑选。我们可以掂一下苹果的重量，挑选最重手的那一个。苹果越重就说明水分越充足，口感相对来说也会更加好一些。挑选苹果要挑选大小适中的，不要挑选偏大的或者偏小的。

4、看果柄

留意看一下果柄的位置，果柄位置的颜色如果发暗或呈现出灰色的，那就说明这个苹果采摘下来的时间比较久不新鲜。我们应该挑选果柄位置还是青色的，这种苹果更加新鲜，水分更加充足，口感更好。

以上就是挑选苹果的一些小技巧，如果您有更好的想法，欢迎留言下方和大家一起分享。

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