10元的一只鸡，到底会带来什么危害？美国抗生素鸡33天出栏

美国麦当劳曾经提出过“停抗生素”计划，还宣布停止在美国使用饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉，注意是在美国，也就是说这一行为在中国并不适用，两种标准，一时之间舆论在两国之间风靡。

那么这之前到底发生了什么，摄入人类抗生素的鸡肉又是怎么回事呢？

有这么一种鸡，只需要33天就能迅速长大出栏，做成食物，并且价格也比较便宜，甚至只需要10几块一只，这种鸡就叫做抗生素鸡，它会带来什么危害呢？

其实对于这种鸡，就连美国媒体也会进行抨击，甚至呼吁，尽量不要吃流水线养殖的鸡肉，甚至会影响身体健康。

就连我们国人也有注意到一些新闻，鸡被喂养了激素以后可能会长出好几个翅膀，那么这些抗生素鸡是否真的会多长几对翅膀呢？

想要知道这些，我们就先来看看，美国抗生素鸡是怎么来的。

早期美国养鸡是为了产蛋，等到鸡不能下蛋了，就把鸡给吃掉，所以是没有想过想要通过养鸡来赚钱的，毕竟养鸡需要饲料成本，以及时间成本，等到小鸡长大，是需要一个过程的。

可是在上世纪，因为战争不断，美国士兵需要补充蛋白质，士兵众多，所需要的蛋白质也是非常大量的，因此对于鸡肉的需求量是大大增加，甚至到了供不应求的局面，这个时候，就有人想要从中博取利润，想办法降低养鸡的成本。

就在大家对于如何能够减少养鸡成本上一筹莫展的时候，一个人的出现，打破了平衡，这个人叫做托马斯·朱克斯，他是一名英籍美国人，后来到了美国，加入了一家公司成为了农业专家，而他就是负责研究如何能够小鸡长得更快。

无意中他发现小鸡吃维生素B12可以长得很快并且更大，他想既然链霉素可以提取维生素B12，那么金霉素应该也能够产生维生素B12。

而他并没有先做实验，将金霉素提取出维生素B12，而是直接让鸡吃金霉素，以此来推测，鸡是否能直接从金霉素中得到维生素B12。

他从市场上买来了鸡，并将鸡饿到营养不良，再让他们下单，进行孵化营养不良的鸡，这样就更能直观地看到，先天营养不良的小鸡吃这些营养素会带来的变化，最后发现一直吃金霉素的小鸡和只吃普通饲料的小鸡相比，一直吃金霉素的小鸡长得更快并更长得更大，这个还是针对先天营养不良的小鸡，换成正常小鸡成长的就会更快。

只需要短短一个月时间，小鸡就能长得又大又肥，是普通小鸡体重的2.5倍，金霉素就是一种抗生素，而服用抗生素长大的小鸡成长的更快，从抗生素中小鸡摄入了维生素B12，所以长得很快。

而金霉素的价格非常低，在当时的价格，一只鸡一个月摄入金霉素的成本相当于2片面包的价格，真正做到低成本高效率，而这彻底颠覆了美国的肉鸡养殖户。

一时之间，美国的肉鸡养殖得到了飞速扩张，到后来美国的鸡肉十分便宜，甚至比蔬菜价格低，做到了工业化养鸡。

特别是大型养鸡场，逐渐吞并了小型养鸡场，将饲养、屠宰、加工再到销售，一手包办，为了赚取更大的利润，这些鸡出栏的时间越来越短，这样就能挣更多的钱。

再加上朱克斯的新实验证明，动物的饲料中加入各种不同的抗生素，不仅可以让动物生长速度快上三倍，还能够治疗部分动物的疾病，这一实验结果，受到了很多农业专家的好评，真是一举两得的好事。

从二战养鸡需要150天左右，缩短至53天，在2000年左右的时候，养鸡场的鸡只需要35天就能够从出壳长到4斤体重了，快速的生产，也让鸡肉成长到了美国人肉食消费量中的最大一个。

这种大型养鸡场，通常是数万只鸡挤在一起，鸡没有空间活动，因为吃了抗生素成长的很快，鸡逐渐被选育设计，变成了符合美国人吃鸡胸的口味，鸡胸已经开始大的畸形，骨骼和内脏发育却跟不上鸡胸的发育速度，腿脚非常细小，走不了几步就会摔倒，不过对于多对鸡翅的情况还是比较少的。

可是能够吃到又便宜，肉有多的鸡真的很幸运很幸福吗？

然而事实并不是如此，吃着抗生素长大的鸡，被人吃掉以后是有着危害的，原本的好评变成了打脸。

因为滥用抗生素，经常性食用抗生素鸡肉，导致了很多人副作用高发，最常见的就有耐药抗性。

随着耐抗生素超级细菌的感染增加，每年因食用抗生素鸡而死的美国人数量开始增加，因为产生了耐药性，而导致了抗生素有效性下降，因此就在抗生素有效性下降之后，像肺结核、败血症等疾病就变得难以治疗，甚至导致延误治疗时机，而无药可治。

除了耐药抗性，可能还会有毒副作用，比如会损伤神经系统、肾脏系统、血液系统等，尤其针对肝肾功能。

而对青霉素、链霉素有过敏现象的人，吃过抗生素鸡后，可能会产生过敏反应，严重时会导致过敏休克、甚至对生命造成威胁。

有了严重的教训，美国也对抗生素鸡也做出了一定的措施，然而想要完全禁止显然是不可能的，毕竟经过时间发展，美国的抗生素鸡产业链已经盘根错节，如果直接禁止，那么就对肉鸡养殖业带来巨大的打击，没有替代品的前提下，是很难禁止的。

但是总体也有一些应对措施，比如说对大型的快餐业承诺，停止使用抗生素鸡，但是无可避免的是，美国市场上，抗生素鸡依旧火热。

所以就有了麦当劳发声，提出“停抗生素”计划，也就导致了中美两国之间的舆论风暴，随着时间发酵，这些抗生素鸡只需要33天就能够出栏，你还敢吃这些油炸的“美味鸡”吗？