茶，中华民族递给世界的名片

　　中国宴，世博茶，八马当先。

　　文 | 华商韬略 王寒

　　茶是我国标志性的文化符号，是中华民族递给世界的一张名片。在这场以茶为媒、与国际社会进行文化互鉴的浪潮中，很早就有了八马的身影。

　　做强国茶品牌

　　2021年3月22日，总书记来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，他一边细致地观察春茶长势，一边嘱咐茶农和技术人员：“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营商流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。”

　　中国有7万家茶企，36万个茶品牌，云南、贵州、浙江等省份都有规模巨大的茶产业，为什么偏偏选中这里？

　　答案很简单，福建是我国产茶第一大省，拥有1600多年的产茶历史，而武夷山历来就是产茶重地。

　　总书记的话，让安溪人王文礼倍感振奋，“茶就是中国的一张名片，要让世界感受中国茶文化的厚重”。

　　八马茶业董事长王文礼出身百年制茶世家，他的祖先王士让是乾隆钦定的“博学鸿儒”，也是名茶“铁观音”的创造者。上世纪90年代，他决心重振祖业。

　　他为企业取名“八马”，寓意血统高贵、纯正。注重茶叶产地、品质的特征，一开始就刻进了八马的基因。

　　最早，王文礼专注做祖传的铁观音，大获成功后，他又依着原产地的思路，寻找其他优秀茶叶品种，致力于把八马做成汇聚中国原产地好茶的大平台。

　　比如，云南普洱极负盛名，而云南老班章村更是素有“普洱茶皇冠上的明珠”之称。

　　八马于是来到这里，拿下老班章村千年古树的保护开采权。

▲八马在云南老班章村开展保护性开采

　　打造极致品质，还要革新生产力，王文礼很有科技意识。

　　八马很快采用先进生产线代替手工，不断升级生产设备。有效降本的同时，还提高了智能化、清洁化、规范化水平。同时，八马还制定了一系列标准，建立质量安全追溯系统。

　　中国绿色食品博览会金奖、国际发明金奖、百年世博中国名茶金骆驼奖……对品质的精益求精，让八马在国际大赛上屡屡获奖，为中国茶增添了诸多荣誉。

　　2018年，在CCTV-1《大国品牌》主办的“改革开放40年40品牌”盛典上，八马作为唯一的茶企光荣上榜，与之一同上榜的是阿里巴巴、华为、腾讯、伊利等知名企业。

　　做强国茶产业

　　王文礼认为，做一个品牌，尤其是民族品牌，就是要惠及更多人，而不是将自己束之高阁。

　　带动中国茶产业发展，弘扬茶文化精髓，从一开始，王文礼对八马就有最高的期待。

　　我国茶叶产地广、种类多，茶行业难以制定标准，对消费者来说有较高的知识壁垒……这些，一直是我国茶产业的老大难。

　　为此，王文礼做了三件事：

　　第一，向全行业和消费者发布八马好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定。

　　从消费者的需求角度出发，标准更容易普及。同时，也倒逼茶企提升品质，加速了茶企优胜劣汰。

　　第二，将八马先进的技术和成熟的茶园管理经验，分享给落后地区的茶企茶农，采用先进管理模式甄选名优好茶。

　　茶叶生产过程的每个环节，都将影响它的品质。八马的标准化体系，可大大提升制茶效率、安全性和稳定性。

　　与此同时，其在全国拥有超2000家门店，过去受限于市场空间狭小而被埋没的名优茶，足以借此走出大山，走进更多人家，大放光彩。

　　第三，注重科研投入，以科技创新带动产业升级。

　　这些年来，八马主持和参与的大量科研项目，推动了病虫害防治、茶叶精制加工工艺、茶叶加工设备等问题的解决。成果的推广应用，让茶产业的安全、品质和效率得到了有效提升。

　　多地茶农、茶产业因为八马受益，其“汇聚中国原产地好茶”的品牌形象，也得以深入人心，形成了品牌和品质彼此赋能的格局。

　　2021年，八马入选“新华社民族品牌工程·服务产业新锐行动”，成为推动民族产业跻身世界的急先锋。

　　做强国茶文化

　　“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

　　中国是茶的故乡、茶文化的发源地，五千年民族历史，每一页都可找到茶的踪迹。

　　从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶香穿越历史，茶文化连接古今，为之痴迷的各国人士不计其数。

　　据统计，茶已成为世界三大饮料之一，在全球224个国家和地区中，有160多个有饮茶习惯。

　　为此，联合国大会在2019年把每年5月21日确定为“国际茶日”。2020年5月21日首个“国际茶日”到来之际，总书记特意致信祝贺，足见我国对茶的重视。

　　茶是我国文化的标志性符号，是中华民族递给世界的一张名片。而在这场以茶为媒，与国际社会进行文化互鉴的浪潮中，很早就有了八马的身影。

　　2010年，中国上海世界博览会，八马成为“中国世博十大名茶——中国2010上海世博会联合国馆专用茶”，“八马世博茶仙子”姜雨桐带来的茶艺大赏令八方来宾赞叹不已；

　　2015年，意大利米兰世界博览会，八马赛珍珠铁观音荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”，还代表中国名茶在世博会中国茶文化周“中国故事中国茶”系列宣传活动中不断展示中国顶级名茶的魅力。

　　而今年，八马再度以世界级品牌的水准获得了世博会的入场券——8月12日，在“民族品牌·茶香世博——迪拜世博会中国馆宴会厅合作发布会”上，八马茶业产品成为迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定白茶、官方指定普洱茶。

▲迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定白茶、官方指定普洱茶签约仪式

　　每次与世博相逢，八马拿出的都是压箱底的珍藏，这回也不例外。

　　除手握老班章村、冰岛村等古村丰富的古茶树资源，八马普洱茶的极致品质还有普洱泰斗余正才亲授的古法制茶技艺背书。为了让好茶越藏越香，八马甚至还打造了专门的普洱茶智能仓。

▲信记号普洱茶智能仓，控温控湿，贮藏好茶

　　白茶风格自然，制作极简，只经历采摘、摊晾等六道工艺制成，对原料有超高要求。

　　而云南凤庆、福建福鼎等优质产区则是八马白茶的取材地。

　　值得一提的是，本次入选迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定白茶的产品中，殿藏·老树牡丹由福鼎白茶第三代传人梅相靖和王文礼共同打造，两大非遗传承人联袂出品，定为茶中极品。

　　“中国宴，世博茶，八马当先。”世博会总代表和馆长联合会全球副主席王慧在致辞中，肯定了八马在让中国茶文化“走出去”中的标杆作用。

　　八马茶业总经理吴清标对此表示：“茶是健康的饮品之一，而茶文化也是中国文化必不可少的组成部分，我们的目标是让天下人享受茶的健康和快乐。”

　　发布会受到了众多国人关注，在央视网央视影音App等平台的直播中，有超过350万人次点击观看。

　　中国人喜爱喝茶，不仅是喝味道，也是喝祖国的大好河山，喝民族情怀，追求的是精神共鸣、愉悦感和自豪感。

　　作为传承百年匠心的茶企，八马一直坚持汇聚中国原产地好茶，传承并创新制茶技艺，向消费者提供极致的品茶体验，向世界展示深厚的茶文化。这不仅是时代赋予的重任，更是八马茶业作为民族品牌的担当。

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