国内黄酒逐渐没落，商家：中国年轻人不肯喝，但日本人却爱上黄酒

导语：国内黄酒逐渐没落，商家：中国年轻人不肯喝，但日本人却爱上黄酒

黄酒是中国的传统老酒，同时和啤酒以及葡萄酒一样，都是世界的三大古酒之一，起于商周时期，在古代有着非常崇高的地位，白酒在当时还只是小弟。黄酒不仅宫廷皇室爱喝，平民百姓都喜欢喝。

不过大家有没有发现，现在很多人都不喝黄酒，特别是现在的年轻人，别说喝了，很多人甚至都不知道什么是黄酒，对比下古代的辉煌时段，黄酒很是尴尬！

据有关调研数据显示，现今喜欢喝黄酒的地区主要集中在长三角，也就是江浙沪，不过也仅此而已，出了江浙沪，黄酒就没有什么市场，据统计不喝黄酒和不知道黄酒是啥酒的人就站了百分之七八十，所以黄酒是真的没落了。

那作为古代酒类的一方霸主，为何如今这么没落呢？连后来的小弟白酒和西方的啤酒都能混得风生水起，有的甚至走出了国门，成为年轻人必喝的口粮酒，黄酒到底怎么呢？

其实两大原因困扰着黄酒，即历史原因和黄酒本身的原因。在清朝中期，黄酒都还是主流，白酒和啤酒都比较小众，当时黄酒分为南方黄酒和北方黄酒，南方黄酒在清朝中期后进行过技术革新，南方的江浙沪黄酒成为了中国黄酒的代名词，盛极一时，而北方的黄酒却因循守旧，使用依然是传统的工艺，跟不上时代，渐渐被北方的小烧酒、二锅头取代，渐渐没落。

然而到了清朝末期，由于战争、社会财富缩减和粮食紧缺的原因，北方黄酒如遭重击，便再也起不来了，每年只有少量的产出，而绍兴黄酒虽说受到了影响，但是当时很多文人或者政府大咖都喜欢绍兴黄酒，比如说鲁迅、蒋介石等，用现在的话说就是为绍兴黄酒代言过。

但是绍兴黄酒也敌不过岁月，到了现代，仅剩的几家黄酒厂家都出现了亏损了现象，比如古越龙山、金枫酒业等都出现了业绩下滑的现象，应了一句古话“岁月如刀斩天骄”。

现在的年轻人不喜欢喝黄酒的原因还在于黄酒味重而且容易上头，虽说度数不，在14至20度左右，但是后劲太大了，导致很多人都不喜欢喝黄酒，一代传统老酒雄主就此走向没落了，难怪商家：中国年轻人不肯喝。

有意思的是，黄酒在海外发展得挺不错，尤其是日本人，非常的喜欢喝黄酒，而且中国的年轻人也喜欢日本的清酒，让中国的黄酒企业都不知道说什么好了。

黄酒的没落必然代表其他类型酒的兴起，作为中国本土的白酒因此取代黄酒，成为现在的大哥，身份的转换也让白酒扬眉吐气，比如说大家经常听到的茅台，五粮液、泸州老窖、剑南春，哪个不是一方霸主，不过这些名酒好归好，就是太贵了，很多人其实想喝同黄酒一样价位的白酒，但是如今白酒品牌众多，舒适难挑选，笔者给大家分享一款老酒友都在喝的白酒，看看你有喝过吗？

这款酒叫玉蝉大曲酒，是一款性价比很高的52°浓香型白酒，地处四川泸州，泸州是中国非常著名的酿酒好地，泸州老窖就是出自此处，好酒出自好地，在这种酿酒环境下，玉蝉大曲占据了很大的优势。

玉蝉大曲酒采用的是固体发酵法酿制，也就是泸州曲酒酿酒工艺，这种工艺历史悠久，酿出的酒有泸州的味道，所以玉蝉大曲酒是当地的特产酒。

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正因为是特产酒，所以玉蝉大曲的定价比较亲民，30几一瓶的价格，很多人都喝得起，所以在当地有很高的知名度。

当然了价格低并不代表它的品质和口感不行，相反玉蝉大曲酒将节约下来的广告费用投入到白酒研制当中，谷粮都是泸州地区的优质谷粮，而且是固态发酵的粮食酒，所以在这个价位玉蝉大曲酒难逢敌手，口感也不输泸州老窖，喝起来绵甜爽净、柔和协调、浓香四溢，余味悠长，口感和品质经过当地人检验的，平时找到好酒的朋友不要错过哦！

今天内容就到这了，国内黄酒逐渐没落，商家：中国年轻人不肯喝，但日本人却爱上黄酒，对此你是怎么看的呢？