二月二“龙头节”，让我们一起领略各地不同的习俗

二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登。

每个地区庆祝节日的方式不一样，让我们看看各地的风俗吧。

山东人的习俗

在山东民间，二月二有很多习俗，除了要去理发讨个好彩头，还要在家吃炒豆，寓意“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。炒豆叫料豆，还叫“蝎子爪”，因为过农历二月二，各种虫蝎就要出现了，传说人吃了“蝎子爪”可以“镇压毒虫”。

北京人儿的习俗

二月二吃饼，曰“龙鳞饼”；二月二吃面，曰“龙须面”；还有“龙耳饺子”“龙眼馄饨”“龙子饭”等。许多普通的食品，都借龙来命名，大概都是为了感谢龙的恩德，感谢龙为人间带来甘雨，带来食物，带来生命。

东北人的习俗

东北人有“二月二吃猪头”的习俗。古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的贡品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时才能杀猪宰羊。

江浙沪的习俗

江浙沪地区有着吃撑腰糕的习俗，寓意是把腰给撑住，这一天里也就不会腰酸背痛了。也是对于自己身体健康的而一种期盼，因此也就有了在二月二吃撑腰糕的习俗，并且这一习俗到现在还有保留。

南方的习俗

南方的二月二，这一天的吃食都要和龙沾点边。中国的传统上认为，米饭的一粒一粒的形态象征了龙子的千千万万，所以这天有吃米饭的习俗。南方人也吃馄饨。馄饨象征着龙身上的另一种器官，即龙眼。吃“龙眼”意味着来年神采奕奕。

今天你吃的什么呢？如果吃了你的地方的小吃，不防试着做一下其他地方的食物，感受下不同的“吃”味。