因此每年农民都会依据时令种植各类蔬菜水果，民间也流传着许多谚语与此有关。“头伏萝卜二伏菜”就是流传很广的一句，入伏之后可种植的种类非常之多。

谚语常常与农民生活息息相关，“头伏萝卜二伏菜”这句农谚就是在提醒人们什么时节应该种植何种蔬菜。

“头伏”过后农民朋友就该先种萝卜，等到了“二伏”的时候就可以种植白菜等蔬菜。

其实入伏后可以种植的蔬菜还有许多，农民朋友们可千万不要错过播种时间了。

“头伏”的时候就可以种萝卜，萝卜最早的种植时间可以从二月份开始，一直到九月份都能种植。我国南北跨度大，各地区种植的时间也不太一致。南方春季的时候就可以种下萝卜了，北方要推迟一些，通常是五六月份才种下。入伏之后就都可以种植，到了10月中下旬就可以收获了。

萝卜属于对光照要求比较严格的作物，它们的生长过程需要充足的阳光。要保证其膨大起来就要确保光合作用形成产物的积累。入伏后种植的萝卜不仅产量会较高，口感和质量也会比较好。萝卜还易于储存，10月份收割后可以储存起来过冬用，民间就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，说明萝卜在冬天是很受欢迎的。

夏天也是种植丝瓜的好时候，在天气炎热的情况下丝瓜出苗的速度会比增快。种植丝瓜要注意水肥的问题，育苗期的水分要求不高，可以适当浇水就好。等到了开花后需水量就比较大。在夏季高温干旱的情况下，农民应该要加大浇水量。用肥也是如此，丝瓜开花的时候是需肥的高峰期。种植丝瓜有一点比较麻烦的是需要搭建爬架，因为丝瓜是爬藤类植物，丝瓜需要垂挂生长。搭设爬架的时候要注意使用结实的材料，避免日后丝瓜过大压塌架子。丝瓜一般50到60天即可收获，不宜过晚才采摘，否则会影响产品的质量。

入伏之后还可以种上西红柿，南方天气比较热的地方3-5月份就可以开始种植，最晚的也可以到八月份才开始种。西红柿的品种很多，购买种子的时候可以根据当地的气候条件进行购买，如比较缺水的地区可以选择抗旱性较强的品种。西红柿种植的过程中要注意在开花期进行一次追肥，用尿素即可。在结果后也可以用上一些叶面肥补充微量元素。西红柿从播种到可以采摘的时间较长，一般需要110天到130天。

苦瓜也是一类喜爱炎热天气的农作物，它的耐热性很强，夏天的持续高温不会对它产生不利影响。很多南方的农民会在3、4月份开始种苦瓜，到了7月就可以收获了。到了入伏之后才种植的，10月份瓜才成熟可摘。苦瓜的生育期大约在80到100天以内，根据气候的条件不同，生长的周期也有快有慢。同样的苦瓜结果后要多浇水，等到苦瓜长到了30厘米时可以施加尿素，促进苦瓜健康成长。

茄子也是农民朋友们经常在入伏后种植的一样植物，入伏后就种下的茄子采摘期在10-12月份。挑选茄子种子时除了要注意抗旱性，也要尽量选择抗虫性和抗病性较好的品种。要加快茄子的膨大，可以在茄子长到鸡蛋大小的时候追加一次肥，这样也有利于提高产品的质量。

最后推荐大家可以在入伏之后种植的蔬菜是豆角。有的地方在入伏前就可以播种了，有的要到入伏后天气热起来才行，最迟也可以到八月份。豆角的品种也比较多，但生育期一般都在60到90天。豆角也是爬藤类植物，需要给它们搭设一个爬架才能使其更好地生长。豆角的下部会长出一部分侧芽，建议先将其去除，这样做可以提高豆角下面部分的通风，也有利于促进主枝的变粗大。去掉无用的侧芽也能防止营养外流，这样一来豆角的质量也会更高。

结语

除了上面提到的这六种市面上常见的蔬菜，夏季还有很多种类的蔬果可以种上。伏天期虽然天气较热，但不少品种都是天性喜热，充足的阳光更有利于它们的生长。在种植这些蔬菜的过程中最重要的就是及时浇水，另外在挑选种植的蔬菜时也应该尽量选择那些易种植、耐干旱又好打理的品种。当然很多农民都是露天种植蔬菜的所以要考虑到很多天气因素，如果是大棚种植的话那一年四季都可以种上。农民朋友们还是要看准时机，选择适宜播种的时间，争取更大的产量。