母亲和花茶的故事

我与花茶结缘于从开始懂事，是母亲带我走上喝茶之路的，刚开始只是习惯，后来慢慢的爱上花茶，不知不觉她已陪伴我走过了大半生。

母亲由于受她外祖父的熏陶，慢慢喜欢上了喝茶，旧时喝茶也是一种极奢侈的爱好了，喝不上甚好的，质量次一些的也要坚持喝茶。那时母亲过日子非常节俭，自己从不舍得给自己多花一分钱，时髦点的衣服母亲一生都没舍得买过，甚至有点病痛都不舍得去医院，但喝茶的习惯从没间断过，当花茶没有的时候，会积极的去买，因为她太爱喝茶了。

由于母亲对花茶的偏爱传给了我，我便于花茶结下了终生的缘。

刚开始我对喝花茶只是生活习惯，谈不上对她有多了解。后来慢慢地在品茶之余，在先苦后甜茶的味道里，又多了些许对茶的感悟。早晨清茶一杯，即可醒脑开窍、涤虑肠胃，又可让人有一种神清气爽飘飘欲仙的感觉。花茶融聚着天地精华，摒弃污浊晦气，诠释着宁静豁达。爱茶、懂茶、茗茶，情至深处天地两融、物我两融，其神、其趣、其情妙不可言。

一直以来，不敢过多的提及喝茶，更不敢过多的研究花茶的种类，怕触碰心底最深最痛的那根弦。以为母亲那么爱喝茶。一生都没有喝过过千元以上稍贵的花茶，这也是我永远无法释怀的悔和痛。

正是由于对花茶有一种刻骨铭心的经历，所以更觉的茶如人生，人生如茶。有时很淡、有时又很浓；很浓时感觉很苦，但细细品过之后又感觉很甜。苦的时候也不修饰，甜的时候也不张扬，这正是我对花茶钟爱的缘由。

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶是我的最爱。总觉得茉莉花茶最像女子，也如山泉水一样清澈，也如云一样飘逸，喜欢她的人都有一种生生相许、世世相随的执著。“秋满篱根始见花，却从冷淡遇繁华”，不离不弃、始终如一；冷淡繁华、过眼云烟!

不知不觉我已走过大半生，带我进入茶道与茶结缘的母亲已经不在了，唯有茶每日依然陪伴着我，好像我与她有了一种灵魂上的约定——日月不老我们不散。

看世间万象淡如水，品人生百味一杯茶。花茶的妙处更在于点到为止，有无之间何须多言！