为什么恒都牛肉品质有保证？

重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月,累积投资达30亿元,是由北京奥运会技术服务商——北京中恒兴业科技集团投资成立了专业的全产业链肉牛产业企业 ,以提振中国肉牛产业品质为己任的综合性大型农业开发企业。

集团自成立以来,强力推进打造总部经济,建立研发、加工、结算三大中心。

在牧草饲料环节,采取集中流转土地、订单种植等方式,建成优质牧草基地1.5万亩;充分利用秸秆、酒糟等农工业副产物,建成标准化饲料加工厂2个,年加工肉牛饲料10万吨。

在养殖育肥环节,实行“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一育肥”的标准化养殖模式,推行“音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养”等健康养殖技术,确保了肉牛更加优质、更加安全。

在粪污处理环节,推进雨污分流、干湿分离,养殖场粪污实现“零排放”;通过工业化治污,牛粪生产有机肥、牛尿沼气利用还田种植等处理方式,达到国家规定标准,真正实现循环利用、绿色发展。

在重庆、河南分别建成1个牛肉精深加工厂,建立“牛源基地优质化、检疫监控系统化、终端管理规范化、产品追溯全程化”的质量监控体系,应用自主创新的牛肉预处理等工艺,年精深加工牛肉产品20万吨,产品涵盖冷冻调理、熟食产品、休闲食品、西式牛肉4大类100余个品种,实现了牛肉中高端产品全覆盖。