为什么现在做生意的人都会选择餐饮行业？

我来到这个社区已经差不多五六年的时间，周边大街小巷，这几年间来来回回，大部分都是做餐饮行业的。特别是一些小型的餐馆小吃店之类的。我记得我附近不到200米的地方，以前是一个很大的一个。物广场，里面就是晚上跳广场舞的，人流是非常的多。后面就变成一个相芙蓉的快餐连锁店。生意还不错。这两年受到疫情的影响会稍微比较黯然褪色一点。路口一家本来是一家药店的，后面因为房东要涨价，就后面就有一个做餐饮的自选快餐。接手了。刚开始那一年，生意真的是把周边的快餐的生意都揽收了。周边的那些做快餐的老板都感觉非常的不快，因为生意基本上都被他一个店包了。另外一个路口，还是一家是妇科诊所。后来就转让，做了一个面店。类似于重庆小面那样的。那没做几个月就转给了做一个快餐的，是因为去年疫情的关系，那个快餐了又转手了，奇怪的是转接手的这个又是做快餐的。真的搞不明白，为什么都在做快餐呢？是一位民以食为天的原因吗？我了解现在的菜价都比以前高出了很多，利润也不是特别好，为什么大家都在抢做快餐生意呢？是只有我住这一块出现这种情况。我住的另外一边那边的那个人流就非常的少，连续转了三个老板都是做快餐的。生意都不好，都最后都转让了。还有一个做的比较大型的餐饮店在附近。原来就是一个超市，也是因为房东涨房租就给。做烧腊的租了，生意看着就没什么人，但是他们也维持了2~3年，估计还可以吧，要不也不可能维持了那么久，对吧？