迪拜是全球最富有的城市之一，迪拜人平时都吃什么？

2013年去过迪拜，说真的，85%迪拜人吃的都是大饼、咖喱饭、速冲奶茶等等。

因为我本身就干过5年旅游，2013年年会抽中了4晚机场附近的喜来登酒店套餐，于是在淡季问同行买了两张折扣机票就飞去迪拜玩了5天。

也不怕各位笑话，我在迪拜根本开心不起来，因为迪拜跟网络上描述的根本不一样。

在这里确实有顶级富豪，但跟网络上说的“遍地都是”差太远了，我估计这种富豪，连迪拜人口的1%都不到，迪拜85%都是外来打工者，有印度、巴基斯坦、中国、泰国等等，你知道基层打工人一个月才赚多少钱吗？

1500~3000人民币。

至于网上说的“乞讨都能月入47万”，彻头彻尾就是个谣言，迪拜完全就是“一面天堂，一面地狱”的地方。

你去迪拜普通城市看看，绝大多数人都是两眼无神、皮肤黝黑、身形消瘦的状态，在几十度的高温下一天要干10多个小时，每个月还要寄回老家一笔钱，再扣去房租、生活开销等，你觉得他们能吃什么？

鱼子酱、帝王蟹、鹦鹉鱼等等，只有在梦里能吃到，他们一般就是吃大饼，或者米饭加点咖喱酱，实在受不了就买杯速冲奶茶。

言归正传，下面将为你揭开最真实的迪拜。

迪拜是如何发家致富的？

1966年，迪拜因为石油，其综合财富迎来了暴涨阶段，到了1975年，石油所带来的收益足足占了2/3，但迪拜本身石油储量并不丰富，所以他们拿着第一桶金开始规划全新的未来。

1985年，迪拜成立杰贝阿里自贸区，他们在这里投入了大量资金，同时放开政策，不断吸引企业入驻。

迪拜此举无疑是成功的，在21年后的2006年，自贸区企业数量从刚开始的19家，暴涨到了6000多家，其中有147家属于全球500强。

现在的迪拜，早就摆脱了对石油的依赖，顺利转型成集金融、旅游、房产于一体的全球最富有城市之一。

迪拜人民的真实收入水平

咱不讲迪拜的GDP等等，就讲些实在的，迪拜人分为两类，一类是本地人，一类是外地人。

本地人中的穷人，最低收入大概在1.8万人民币（月薪），再加上有关部门的补贴，一个月基本都在2、3万人民币，这类人占14%左右，至于本地人中的富人，一个月赚几百万、几千万人民币的都有，这方面说不准，这类人占1%左右。

其余85%都是外地人，他们基本上都是被“骗”过去的，跟咱们差不多，无非就是听说“迪拜遍地都是黄金”、“干个5年就回老家”等等，结果到了迪拜才发现，没能力的外地人根本没有公平可言，在几十度高温下做着粗重的体力活，最后拿着2000~3000（RMB）左右的工资。

只有少数外地人能摆脱底层劳动，但他们的薪水大概也就在1万人民币左右，极少数有能力的人，可以进入大公司成为高管，至于多少比例，我估计只有1%左右吧。

倒是厨师在迪拜还挺受欢迎的，月薪基本都在8000~12000人民币。

总之迪拜的情况就是，如果你是本地人，有关部门会保障你的生活，除了发放高额救济金之外，像医疗、教育、住宅等等，基本都是免费的，至于外地人，对不起，啥都没有，只能靠自己。

简单说一下迪拜的情况之后，下面聊一聊迪拜人民的日常美食。

迪拜的传统美食

1.骆驼奶

骆驼奶在阿拉伯国家被誉为“沙漠黄金”，其营养价值是普通奶类的7~8倍，迪拜人民喝骆驼奶，就跟咱们喝牛奶一样，他们的生活离不开骆驼奶。

2.椰枣

早期迪拜人民食物紧缺，而这类可以生长在沙漠气候中的枣树，就成了他们为数不多的稳定食物来源，在迪拜经济飞黄腾达之后，他们把椰枣进一步加工，如今也成了当地的一道传统美食。

3.沙瓦玛

这道美食在迪拜随处可见，他们把嫩羊肉或鸡肉切好后在酱汁中腌制几小时，接着用烤炉烤熟，熟透后蘸上沙拉、蒜黄酱等，再添加些辅料，最后用一张大饼全部卷起来，这就是迪拜的沙瓦玛。

其实跟咱们吃的煎饼果子是一个道理，人家老外来中国，肯定也知道煎饼果子是咱们的一道传统美食。

迪拜穷人吃什么？

外地人在迪拜的生存压力特别大，租个房子简直称得上“奢侈”，一般都是租个床位，每月大概1000（RMB），一群人挤在20~35平方的小屋子里。

假设他们的月薪是3000（RMB），扣去租金还剩2000，每天花费55，剩下的钱攒起来寄回老家。

早餐一般都吃阿拉伯大饼，里面是空心的，虽然很多餐厅都免费，但那是在点餐的情况下，单买还是要给钱的。

午餐一般吃鸡腿饭，就是一碗饭加个鸡腿，再来一层酱料，一般在10~15（RMB），对于打工人来说，鸡腿饭不仅便宜，还吃得饱。

晚餐基本上也是吃些咖喱饭，此外由于迪拜气候炎热，他们也会喝1~3杯印度奶茶。

迪拜富人吃什么？

1.香料

你没看错，我把香料设定成富人的美食，这是因为香料在富人圈，实在太重要了，他们宁可不吃肉，也绝对无法舍弃香料。

迪拜一半沙漠一半海，早期的半游牧民族每天都在为食物发愁，即便能找到食物，也在为口感发愁，简而言之，吃来吃去也就那味，食之无味，弃之可惜。

直到公元1700年左右，各种香料传入迪拜，从此阿联酋人民一发不可收拾，他们把香料添加在各种食物中，甚至连早餐都不放过……

如今各种香料已经成了迪拜富人阶级的最爱，总之就是“吃起来更得劲了”！

我当时去迪拜吃饭，这玩意真的难以下咽，结果吃了几顿后，感觉还不错，中东香料果然名不虚传，就像咱们喝可乐时的那股气，有些人觉得很难受，有些觉得很爽。

早餐：我们早餐吃豆浆油条煎饼果子，他们早餐吃各种海鲜，比如鲨鱼翅、鹦鹉鱼、鱼子酱、蜘蛛蟹、帝王蟹，完全没法比，而且绝大多数海鲜都是空运的，就为了保持新鲜度。

午餐：他们通常会吃些传统的阿拉伯菜，比如烤肉、蔬菜沙拉等等，吃完后还要吃甜食，这里不得不说，阿拉伯的甜食，真的能甜到齁，一般人真受不了。

晚餐：迪拜富人特别喜欢晚餐，因为他们经常邀请好友聚会，反正日子那么好，吃饱了也没事干，中东富豪阶级偏爱享受，这点是不争的事实。

宴会上通常有顶级红茶、香料，此外各种烤肉、海鲜应有尽有，最“硬核”的一道菜莫过于烤全骆驼，他们会将整只骆驼事先腌制10多个小时，再烤4、5个小时，里面塞买了各种美味佳肴，一群土豪围着骆驼大口喝酒，大口吃肉，令人好生羡慕……

结语

迪拜人的日常食物，因社会阶级不同而存在巨大差异，总的来说，迪拜的贫富差距相当大，而网络上流传的信息，只是迪拜的极少一部分。

个人感觉媒体中的迪拜，更像是人为刻意宣传，只有当你真正去了迪拜，你才知道普通人的日子有多么贫苦。

所以丢掉“普通人去迪拜捡垃圾月入10万”的幻想，没本事，去哪都没用，自强不息才是硬道理。