前言：

木炭烤出来的肉是吃货们公认的最有“内味”的，但是由于环保、安全等问题，现在的烤肉摊基本都已经吃不到木炭烤肉了，基本都是电烤炉，虽然少了那份炭香，但是更安全更健康，同样也能被大家所接受。同时作为没有别墅没有花园，住在钢筋水泥高层的普通家庭，有没有什么深夜小烧烤的解决方案呢？（烧烤这种东西就要现烤现吃，水母叫过很多次烤肉外卖，但是凉掉了都非常影响口感）。

鸡烤肉

烤箱？电饼铛？好像都没有“内味”，水母前段时间在日料店发现了mini电烤炉一样可以烤出美味的烤肉，于是打开了红色购物软件……搜索、下单、自营，第二天到，一气呵成。

电烤盘其实就是就是外面烤肉摊、烤肉店的电烤炉缩小版，比起电饼铛之类的“烧烤工具”受热更均匀，更有烧烤的“感觉”

其实这东西在日韩和欧美非常流行，基本是居家必备。水母觉得这种电烤盘还是比卡式炉更安全方便。

开箱

包装方面拜杰电烤盘还是非常简单的，毕竟只要99元的价格，包装不重要，好用才是关键。

最简单直接的加热方式，同时也是最快速的。同时电烤盘还提供了两种不同高度的加热，通过机身上的孔位，可以选择贴合发热管和原理发热管的不同高度，也适合需要大火速烤或是小火慢烤的不同食材，不容易烤焦、烤糊。

打开包装可以看到除了烤炉还附带了托盘、夹子、烤架以及抹布和一次性围裙。

这个托盘可不是烤肉用的，而且用来装水和接油的，同时还方便清洗。拜杰电烤盘机身看起来很像塑料，实际是全金属的上面涂有类似越野车上的隔热保护漆，漆面为磨砂颗粒状。

操作非常简单，不同档位对应不同的加热温度，共有6档位可以调节。几乎没有学习成本，直接上手，干就完了。

采用了双发热管，双发热管可以同时工作，2000W的大功率可以满足你更急切吃肉的心情。

这个烤网的设计还是比较密集的，这种设计可以让烧烤的食物不易掉落。

烤肉：

上食材，各种食材可以经过简单的腌制，当然也可以选择直接保留食材的本味。

开火，托盘加入适量的水，就可以开始烤制了。

香喷喷，油滋滋的五花肉烤起来。

这种“可视化”烧烤，非常直观的可以看到食物的变化，烤好的香气满满的成就感，如果担心有油烟，可以像水母一样选择在厨房，打开抽油烟机即可。

自己烤肉的感觉还是非常爽的，烤肉最关键的还是要观察火候、勤翻面，不要烤糊了。

自己在家烤肉，食材也更加的干净卫生、放心。

烤鸡腿的效果，肉质软糯，汁水都被牢牢地锁在了肉里。哈哈稍微有点咸，可能腌的有点过了，不过还是非常香的。

吃完烧烤，最头痛的还有一件事，那就是清洁。水母选择这款电烤盘的一个主要原因就是方便清洗。由于采用了分体式可拆卸结构，所以在清洁方面完全不用担心，吃完烧烤之后，轻松搞定清洁问题，洗干净后也方便收纳。

优点：

1.价格便宜，使用方便，性价比高。

2.清洗方便，便于收纳。

不足：

1.虽然简单的设计带来了更方便实用的体验，但是如果可以再精致一些就更好了。

2.电烤盘的电源线设计有点短，再长一些更加方便。

总结：

总的来说，拜杰电烤盘作为家庭小烧烤解决方案，我觉得还是非常合格的，不需要别墅不需要院子，就能轻松给深夜的自己加餐一段，99元的价格可能还没有一次烧烤的价格高，还是非常值得入手的。