国货新秀挑战星巴克瑞幸！5分钟喝到手冲咖啡，陆家嘴加班人福音

曾经，瑞幸被视为最有可能打败星巴克的“民族之光”，可惜一场风波，让瑞幸身陷囹圄。星巴克就此高枕无忧吗？也不是，实际上咖啡行业也在内卷，奈雪、麦当劳、肯德基等餐饮巨头纷纷开启咖啡产品线，以更平价的价格掠夺了白领的心。

被新入场巨头挑战的同时，三顿半、永璞等网红品牌的崛起也对星巴克造成了打击。三顿半主打冻干速溶咖啡，永璞主打冷萃咖啡液的永璞，其实这些品牌能够快速崛起，无非是方便两字，让我们无需经过研磨——手冲——过滤等繁琐步骤，就能享受到精品咖啡。如果不是生活节奏太快，谁不想早上起来悠闲自在地喝一杯自制手冲咖啡？

有需求就有市场，三顿半和永璞专注新式包装咖啡，就有商家专注冲泡咖啡的机器。雀巢就曾经大力开发咖啡胶囊，可以用极细的高压水流冲煮出意式咖啡液，问题是这种咖啡胶囊要搭配专门的咖啡机。最终这种试错成本太高的商业模式没能发展下去。

从咖啡胶囊这点可以看出，用户对手工咖啡还是有追求的。如果能有一个试错成本低，又能把咖啡的研磨、手冲、过滤一手承包的机器出现，必然能吸引很多咖啡爱好者的目光。众多咖啡品牌中，咖啡新秀唯地没有选择扎堆型式咖啡的竞争，而是推出了一款集研磨、冲煮一体的唯地咖啡杯。

这在行业当中算是一个创新的举动，我们看过昂贵不便携的咖啡机，单一功能的法压壶，手摇磨豆机，唯独没看过可以装进背包带着出门的一体式咖啡杯。难怪唯地咖啡杯可以获得金点设计奖等多个奖项。

唯地咖啡杯称得上是一部迷你咖啡机，内置了电动磨豆机、冲煮滤网、咖啡保温杯。

作为一名繁忙的陆家嘴白领，基本没有太多时间可以花在磨咖啡豆上。唯地咖啡杯就帮我节省了很多时间。当我们想享受一杯手冲咖啡的时候，先把咖啡豆放入磨豆机里，按一下顶端的按钮，就可以自动开始研磨。

为了保证咖啡豆的质量，唯地咖啡杯使用了陶瓷磨芯，能够保证恒温研磨。如果是一般的电动研磨机，电机转动产生的高温会让咖啡的香气提前溢散，直接影响咖啡口感。

研磨好的咖啡豆会直接落在冲煮滤网上，此时我们就可以开始手冲咖啡了。有时间的，在家里拿个手冲壶，耐心地注入热水，最后滴滤，出杯。时间紧急的，可以把磨芯取出，杯子本身体积不大，带着上班也很方便，到公司后再注入热水，一样可以享受手冲咖啡。

曾经的手冲咖啡，需要一堆累赘又繁杂的器皿，才能冲上一杯。唯地咖啡杯让手冲咖啡像泡茶一样，5分钟就能喝上一杯高级自制手冲咖啡，真是加班人的福音。也不得不感叹一句：科技让生活更美好。