分析这一轮猪肉价格走势，为什么猪肉会涨跌如此严重？

最近三个月猪肉价格暴跌，元旦到六月初价格直接腰斩。

今天就和大家来深度解析猪肉涨价和降价背后的逻辑，以及未来猪肉价格会不会继续走低？上一轮涨价的直接原因就是非洲猪瘟，这种对非洲野猪伤害并不大的瘟疫，对于肉猪来说是致命的伤害，只要有一头肉猪中招，整片区域的猪都得被扑杀…从2018年到2019年大量的肉猪因为猪瘟被扑杀了。2019年全国的猪肉产能因此下降了30%左右，如此之大的一个缺口导致了当时的肉价出现暴涨。

平时养一头猪盈利大约每头赚100到300块钱。以前养猪的利润非常薄，但是猪瘟爆发之后，每头猪的盈利飙升到了2600元左右，那个时候只要这头猪能够活着出养殖场就是爆赚。那为什么后来价格跌了呢？ 是非洲猪瘟结束了吗？其实并不是！就在2021年3月27号，长沙县还发现了一起非洲猪瘟，而在整个2020年累计发现了19起猪瘟疫情。非洲猪瘟异常难缠，未来很久我们都要和它来做斗争的，那既然非洲猪瘟还在为什么我国的肉价却降了呢？是因为在2019年的时候中国做了几件事情，第一件事就是颁布了生猪调运禁令，限制生猪的大范围流动才有效遏制了猪瘟的扩散，大幅度的降低了非洲猪瘟的危害。其次在2019年的时候，中国政府对于养猪业进行了大力度的扶持，各种补贴各种贷款…强行增加猪肉的产量政策的效果很明显。很多人冒着风险开始养猪，并且在2020年赚到了不少钱…然后越来越多人涌入导致生猪的存栏量持续提升。

在2021年初，当全国猪肉产量突破了临界值的时候市场就开始供大于需。卖不动就只能降价，现在猪肉价格已经很便宜，已经逼近了养猪户的成本线。但是肉价有可能还要继续走低，因为猪肉价格暴跌的时候，仔猪和母猪的价格并没有降，依然在高位运行。2021年的一季度，所有养猪上市公司的业绩都出现了问题，唯独卖仔猪的牧原股份业绩依然非常的亮眼，仔猪价格持续在高位运行。这就说明依然有大量的人在扩大养殖规模，猪肉价格还会继续往下跌一直到养猪户开始亏钱，被迫减少养殖规模，母猪仔猪价格大幅下跌为止，这就是所谓的猪周期。

非洲猪瘟及其的顽固，很多国家治理几十年都没有办法去消灭。按理说中国的猪肉价格会长期的高位运行，因为供给会始终不足…没想到的是中国虽然没有彻底的消灭非洲猪瘟，但是硬生生把猪肉的价格降下来了，甚至肉价都开始直逼成本线。现在回过头再来看2019年制定的那些政策很管用，而且见效很快。在事关国计民生的领域中国一直是极其重视的，而且做得很好！