对话汤臣倍健林志成：膳食营养补充剂行业竞争进入“研发下半场”

2020年，突如其来的新冠肺炎疫情，让很多行业都遭遇了沉重的打击，但也进一步提升了消费者对大健康概念的认知，让膳食营养补充剂在国内消费者心中的地位发生了深刻的变化。

与此同时，除了传统的“中老年”消费群体外，“健康消费”也逐渐成为了新一代年轻人的刚需，推动了这一市场消费需求的巨大升级。

不过与欧美等成熟市场相比，中国膳食营养补充剂市场仍处于发展初期。如何从过去的“行业跟随者”转变为“行业引领者”，走向高新技术“精准营养”研发，建立全面的膳食营养补充科学体系，将是这一产业目前必须面对和思考的问题。

作为全球膳食营养补充剂的领先企业，2021年，汤臣倍健发布了新三年规划，其中重点提出“科学营养战略”是其核心驱动力，公司将以极致的科学精神，打造极致的科学营养产品力。近日，《财新对话》专访邀请到了汤臣倍健CEO林志成，共谈中国膳食营养补充剂行业所面临的新挑战和新机遇。

视频加载中...

增速高于一般消费行业，膳食营养补充剂市场在变大

林志成在接受财新专访时表示,从短期来看，新冠疫情对膳食补充剂整体市场实际上有一定的压制作用，线下部分受到了较大的影响，比如，一些门店关闭，包括整个门店的到客量均有明显的变化。

但同时，从另一方面可以看到，整个线上的增长仍然是非常迅速的，整个产业短期可能有一定的压制，但从长期来看，它还是一个快速增长的市场。2019年，全国膳食营养补充剂市场规模约1670亿，到2020年，这一数值已增长至1743亿。

不过，从现在全球的膳食补充剂市场规模来看，美国仍位列第一，占据了全球市场份额的41.3%，而中国位列全国第二，占比在31.9%。但是，中国的整个市场份额近几年一直保持着稳步的提升。

“从2013年的970亿到2019年的1670亿，中国膳食营养补充剂市场整体年均复合增长率达9%，这一数值明显要高于美国市场过往几年约6%的年均复合增长率。”林志成表示，“就目前而言，这一品类无论从中国或全球角度来看，都还是一个高于一般消费行业的一个品类。”

行业呈两极化发展，汤臣倍健率先提出科学营养战略

针对膳食营养补充剂市场种类的丰富性，消费者一般会认为，它的技术含量不高，可替代性很强。林志成则表示，“从未来的竞争来讲，首先还是要回归整个品类上，也就是品类的研发上。”

林志成认为，“未来行业将呈两极化发展趋势，一个是重功能的保健食品，另外一个是轻功能的食品化，快消化和高频化的创新。重功能的保健食品，它所比拼的就是企业的研发和科技实力。因此，企业的研发和科技实力实际上是整个竞争的一个关键点。”

目前来看，汤臣倍健采取更多的是一种差异化企业战略。“我们用全球最好的原料，并且率先在行业打造第一个透明工厂，为用户提供全球最好的产品，包括现在实施的科学营养战略，其实核心都是要打造一个不一样的汤臣倍健，更多引领整个行业的发展，提高整个行业的科技水平和产品科技含量。”林志成如是的说。

对科学营养战略该如何落地实施一事，林志成指出，“还是要看公司整体的研发策略，公司整个聚焦就是在新功能、新原料、新技术上。即以新功能来打开新的行业赛道；以新原料来前瞻消费者未来的整个需求；以新技术去布局精准营养，为用户创造更大的价值。”

消费群体趋于年轻化，VDS行业未来将达万亿级规模

历经消费市场的更迭，伴随Z世代消费群体的崛起，目前整个膳食营养补充剂消费群体也已趋于年轻化。

“从年轻群体可以看到，他们现在已经不太喜欢那种泛品类、大范围的保健概念产品，他们更喜欢在不同场景下的一种细分功能产品。比方说现在的年轻人，比较喜欢口服美容、运动营养、肠道健康、睡眠等相关的品类。”林志成坦言道。

伴随着现代年轻人饮食习惯的变化，他们喜欢吃一些高油高盐产品，因此年轻人当中普遍存在一些肥胖，包括血脂高等问题，在心血管健康需求趋向年轻化之际，针对辅助降血脂市场，最近汤臣倍健已精准推出了一个针对这一细分市场的功能性产品——“舒百宁”，以此来补缺该领域品类不够丰富的不足。

林志成表示，“年轻消费者是支撑整个膳食营养补充剂行业发展的一个重要驱动因素，把整个膳食营养补充剂行业的一个天花板给打开了。从目前来看，这个赛道是一个几千亿的市场，未来则可以成为一个上万亿的市场。”

而据欧睿数据显示，2020年汤臣倍健占整体的市场份额为10.3%，稳居第一位。排名第二和第三的市场份额分别为6.4%和4.8%。汤臣倍健的领先优势正在不断拉大。

（以上文字资料、视频内容来自财新视听）