不建议老年人碰面条、豆浆？提醒：3个要点记心里，吃错了害自己

【文章内容：源于读者投稿】

68岁的张大爷是一名退休教师,他酷爱面食,尤其偏爱吃面条配豆浆,几十年如一日,风雨无阻。可最近,张大爷发现自己总是腹胀不适,大便干结,体重也在不知不觉间下降了不少。

起初,他没太在意。直到一天,张大爷突然腹痛难忍,伴有恶心呕吐,吓得他赶紧来到医院就诊。

"张先生,您这是急性胰腺炎的症状啊。"接诊的李医生看过化验单后,语重心长地说,"您这个年纪,本就消化功能下降,再吃这么多面食,无异于给胰腺'火上浇油'啊。"

张大爷有些不服气:"我吃了一辈子面条豆浆了,不也好好的吗?"

李医生耐心解释道:"面食和豆浆本身没错,但老年人大量食用,就要三思而行了。面条属于精制淀粉,容易诱发胰腺炎。”
”而豆浆虽有营养,但会加重胰腺负担。"

"那我这可怎么办啊?"张大爷说。

"我先给您开些药。"李医生一边开药,一边叮嘱,"以后啊,面条豆浆还是少碰为妙,要吃也别过量,平时多喝些牛奶,比豆浆更助钙;主食多选粗粮杂粮,少食多餐。"

张大爷恍然大悟:"哎,我还真是糊涂,活了大半辈子,竟不知道这些个门道。亏得遇见您这号'长嘴'医生,要不还不知吃啥误啥呢。"

李医生笑着宽慰道:"食疗调理要因人而异,老年人更要尊重科学、遵从身体。若有不适,及时就医。”
”您啊,身子骨还硬朗着呢,只要饮食起居都注意些,未来的日子还长着呢。"

面食豆浆虽是国人最常见的主副食,但对老年人而言,过犹不及,亦会适得其反。

面条作为主食,淀粉含量高,能量充足,是很好的热量来源。但老年人嚼劲不足、唾液分泌少,吃面条不仅难以咀嚼,还会增加胰腺负担,消化不良、腹胀便秘就成了"常客"。

尤其是有糖尿病、慢性胰腺炎等疾病的老人,过量食用精面,更是如同饮鸩止渴,只会加重病情、引发并发症。

豆浆虽有"植物奶"之誉,味美营养高,但对老年人而言,也非益无害。豆浆含有皂苷、胰蛋白酶抑制物等物质,会抑制消化酶活性,影响蛋白质吸收。

若与面条同食,更会加剧胃肠负担,引起消化不良。豆浆中的植物雌激素,会加速骨质疏松,老年人饮用过多反而有损骨骼健康。

这并不意味着老年人就要对面食豆浆"敬而远之"。关键是要把握"度"。

比如主食以粗粮为主,精面为辅,荤素搭配,多样化饮食;豆浆不要与面条同食,适量饮用,或用牛奶代替;多吃新鲜蔬果,补充膳食纤维,促进肠道蠕动。

老年人要养成良好的生活习惯,定时定量进餐,细嚼慢咽,让胃肠"轻装上阵"。若消化系统有恙,一定要及时就医,听从医嘱调理,切莫存在侥幸心理。

老年朋友们,万事皆有度,饮食更当慎之又慎。面条豆浆虽可口,但大鱼大肉也非健康秘笈。

唯有尊重科学,遵从身体,才能在品味美食的同时,收获健康。愿你们都能以百岁为期,饮食有度,生活有质,在花甲之年,活出最精彩的模样!

对此，各位有什么想说的吗？