一广东钓友在北江钓鱼,意外钓获了一尾超大的笋壳鱼,由于他是第一次在野外钓到这么大的笋壳鱼。于是他便将其拍照发到网上,然而,在其刚发上去没多一会,就有网友私信他表示,愿意以500元的价格将其收走。
当然,最终该钓友表示,自己也是第一次钓到这么大的笋壳鱼,且也没有吃过,所以表示,要留着自己享用。
然而,却依然有很多网友还是特别好奇,并表示,这不是沙塘鳢吗?笋壳鱼难道是另外一种本地称呼?关于这个问题,小编也有必要给大家科普科普了,它们还真不是一种鱼!并且,笋壳鱼还有一个特别有意思的事!
笋壳鱼,它原产于文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、印尼、老挝、马来西亚、菲律宾、泰国、越南等地!属底栖穴居性鱼类,其性格温驯,有极强的耐低氧能力。
成鱼最大体长可长到60厘米,最大体重能达到5公斤以上,属肉食性鱼类。笋壳鱼体型呈圆柱状,头较大且宽,吻较短,口大并伴有众多细齿;有一大一小两对鼻孔呈上下分布;体侧有黑色斑云,整体外表呈黑褐色;各滑鳍相对较大,如扇子,尾鳍呈圆形!
笋壳鱼具有极强的攻击性,主要以水中的小鱼、虾、蟹等无脊椎动物为食。有很强的繁殖能力,正常情况下,成鱼一年可产2-4次卵,每次可产卵1-2万粒,而雄鱼还有护崽性,会守护鱼卵孵化成幼苗才离开。
笋壳鱼的肉质非常细嫩,味道鲜美,营养价值也很丰富,具有很高的经济价值,在国际上都是有着很高的知名度。
沙塘鳢,主要分布于我国辽河、福建、广西等地,我国南部的一些山区溪流里最多。
其成鱼个体最大只能长到20厘米左右,体重在200克上下。喜生活在水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层水域,属小型肉食性鱼类,以小鱼虾为食!
沙塘鳢别称为,土布鱼、土才鱼、土狗公,是江南一带的名贵鱼种,鱼螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为“江南五大春菜名鲜”。
笋壳鱼和沙塘鳢鱼,在外观上非常的相似,如果不是刻意区分确实很难分辨。但是,如果细心一点,那么就会发现!
一,笋壳鱼的个体普遍大于沙塘鳢。
二,笋壳鱼和沙塘鳢的外表,笋壳鱼的体色较黑,而沙塘鳢的体色更偏向于金黄,且,体表的云斑更加精致。
三,就是味道,笋壳鱼的肉质虽然也较为细嫩,但是,沙塘鳢的肉质更为细嫩,食之入口更加绵密。
四,就是价格,笋壳鱼一般的市场价值在70元左右一斤,而沙塘鳢的市场价值高达150元一斤。
最后就是,一个是属于外来物种,一个就是本地土著鱼。而笋壳鱼还有一个特别经历,也是除了小龙虾外,为数不多的在我国需要靠养殖才能生存的外来物种。
说起来笋壳鱼的遭遇,确实有些不可思议。我国作为入侵物种较为严重的国家,早在80年代开始,由于经济发展的需要,也为了提高养殖经济,从而在全世界范围引进各国的经济型鱼类。
然而,也是自那时候开始,大量的外来物种养殖,导致野外流出现象严重,南方多地水域,如今皆被外来物种入侵,并且,很多物种甚至已经到了泛滥成灾的地步。
可是,唯独笋壳鱼这种不仅繁殖能力强,适应能力也不弱的外来物种,如今却也只能靠养殖才能在我国维持住存在感。原因到底在哪?
其实,笋壳鱼之所以会有如今这种现状,原因还真的很简单。第一,那就是它的美味,相对于很多外来物种,笋壳鱼的肉质更加鲜美,且几乎没有太多的鱼刺。
第二,那就是它的贪吃,与捕捞便捷。笋壳鱼是属于底栖鱼,且不善游泳。野外捕捞仅仅只用地笼网就能轻松拿下,而对于垂钓者来说,又不需要太多的东西,一根杆一枚钩,一些小蚯蚓就可以了。
而在我国,但凡是味道好的,那吃货的强大能力就能被发挥的淋漓尽致。笋壳鱼恰恰又能满足多种做法,且味道还都别有风味,什么清蒸、红烧、白煮等等都能呈现出来。
久而久之,它也就成了大众餐桌的热门食材,所以,就是这样的一种鱼,它要是能泛滥起来,那都是对我国吃货们的不尊重。
再加上,与其它外来物种不同,笋壳鱼不仅好吃,而且市场价值还很高,部分地区最高能卖到70元一斤,在这么高的单价面前,在那些专业的渔民面前,它哪还有生存空间。
不过,虽然笋壳鱼没有在野外泛滥,但是,它们在野外还是有一定数量的存在。而这些存在,除了有部分是自然繁殖的,还有一部分也是因为在自然灾害下,养殖场的窜逃。甚至,在南方,由于一些信徒的宗教信仰,还有着数量不少的人为放流存在。
最后,笋壳鱼虽然以前没有泛滥野外,但是,近些年来,我国对于自然的保护。很多大型水域都有实行禁渔禁捕政策,这种状态一旦长久持续,难免会存在,保护本土物种的同时,也变相的在保护着这外来物种。
好了,对于笋壳鱼,你们怎么看,欢迎评论区留言!!!
更新时间:2024-07-24
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