用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？注意五大禁忌坏处！

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？如今使用空气炸锅做饭的人越来越多，在给大家带来方便、健康生活方式的同时，也出现了不少问题，许多人因为对其了解太少，加之市场上劣质产品泛滥，购买时入手到劣质空气炸锅，不仅大大增加了自身患癌的风险，对人身安全也产生了不利影响，所以大家急需补上这份缺失。作为一名美食博主，本人今天就和大家分享一下空气炸锅产品知识，讲讲它的隐患坏处，方便大家在使用时趋利避害（图中为本人测评过的一些产品）

一、用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？就像我们开篇所讲，如今市场上劣质空气炸锅非常普遍，这些炸锅产品粗陋，品质低劣，在用料和做工上短缺十分明显，因此使用起来隐患坏处不可忽视，对此大家必须做到心中有数。那么，空气炸锅隐患坏处都表现在哪些地方呢？下面这五点是一定要提防的！

1、增大致癌率

劣质空气炸锅加热均匀性很差，容易烤焦烤糊食物，产生丙烯酰胺，长期吃这种食物，致癌风险大增。用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？使用劣质空气炸锅，致癌这一点就足以令人生畏了！

2、辐射量太大

一款好的家庭日用电器，其辐射会控制在人体安全线内，劣质空气炸锅则不然，使用时辐射控制很差，远远超出科学允许范围！

3、涂层用料差

很多劣质产品为了节省成本，内部涂层都会选用劣质材料，不仅加热时容易损坏，释放出有害物质，而且还容易脱落。

4、视窗材料差

可视窗口非常便于烹饪时进行观察，但劣质空气炸锅窗口大多采用劣质的塑料材料，高温炙烤下会散发有毒刺激气体，而且隔热性不好，容易出现烫伤。

5、易引发火灾

劣质空气炸锅使用的电子元件和线路材料大斗不合格，温度控制上也缺乏精细设计，加热时容易引起局部过热，从而造成火灾。

二、揭秘市场四大不良套路！

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？劣质空气炸锅的存在，让空气炸锅的隐患坏处随时出于爆发边缘，许多人在使用中莫名其妙地遭受其害，给空气炸锅整体造成了非常恶劣的影响，在网络上引发了铺天盖地的负面评价，下面就是一份张关于空气炸锅负面评价统计数据，会给大家更直观的感受。

同时通过这份统计，我们可以得出这么一个结论，即空气炸锅的危害主要都是产品选择不当引起的，这是因为市场上的各种套路太多了，让大家防不胜防，不小心就会被套路进去，下面我们就来看看行业中最常见的四类套路：

1、伪造检测报告

大家买东西时看到检测报告就会觉得质量有保证，但是很多劣质空气炸锅商家为了卖货，会伪造检测报告，普通人很难识别出来，而一旦购买就会有无穷后患。

2、过度宣传功率

劣质产品宣传时喜欢夸大产品功率，让大家对其他方面的性能参数忽略，而恰恰这些地方埋藏巨大的风险，轻信购买就会受害！

3、宣传无危害性

不良厂商还会大力宣传气炸锅无危害，而实际上其产品劣质产品的特性危害是很大的，如果盲目听信他们，放松警惕，受害是必然的。

4、无节制杀低价

劣质空气炸锅有些价格非常低，低到令人不敢相信，但实际上这些产品过于追求低成本，材料做工都十分低劣，使用中危害随时爆发。

三、空气炸锅五大好处科普

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？虽然劣质空气炸锅对人体的伤害是板上钉钉的事，并且由于其在售卖过程中套路很多，上当这比比皆是，但不可否认的是，如果大家产品选购不出错，买到专业优质的产品，是完全可以做到趋利避害的，这个时候空气炸锅就展现出了现代科技的威力，让我们的生活多一份健康、便捷的方式选择！下面我们就从五个方面来详细阐述下其具体好处。

1、清洗省时省力

厨房卫生是不少人都头疼的事，而空气炸锅卫清洗十分简单，湿布一擦，立刻干干净净，省时省力，可谓“懒人”福音。

2、使用简单明了

空气炸锅使用方法简单，操作特别容易上手，相对于传统油炸，繁琐的程序大为简化，即使不懂做饭，也能轻松烹饪出美味来。

3、功能一应俱全

空气炸锅功能多种多样，尤其是定时功能，十分贴心，只要放入食物，设置好时间和温度，就可以放那里不管，让它自动烹饪。

4、食物更加健康

空气炸锅通常在无油或少油下烹饪，符合我们现在低油低脂、健康饮食的理念，让身体不再“油腻”。

5、省油而且味美

空气炸锅在烹饪中可以不用油或者只需要少许油，十分费油，关键是食物美味更甚！

四、优质空气炸锅八大选购妙招分享

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？实际上只有使用劣质空气炸锅做饭时才可能对人体造成伤害，如果买到高品质产品的话，则无须有此顾虑。所以要想放心安全地使用空气炸锅，路径很明确，那就是选购产品时正确做出选择，看准了再下手，这样就能彻底做到趋利避害。

要想正确选购产品，有很多技巧可以依赖，下面是博主多年总结下来的一些技巧方法，相信对大家选购空气炸锅会非常有用。

1、品牌须有技术实力

有技术实力的品牌，通常深耕专业领域，无论是设计、用料还是做工、检验都十分严苛，尤其是在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心参数方面，十分精准，产品质量极有保证。

2、对功率大小不盲求

空气炸锅功率大小和容量匹配就行，正常来说1500W较为理想，在快速烹饪和温度控制上都比较好，不会出现烤焦的情况。

3、配置不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管后期会出现加热效率降低，而一般金属发热管本身发热效率就低且加热慢，难以适应快速加热的需求。

4、要具备儿童锁功能

儿童锁功能安全性高，可以有效避免打开锅盖被高温蒸汽和热气烫伤事故出现，让家里的孩子避开危险。

5、烹饪中无异味出现

劣质空气炸锅在烹饪时会散发燃烧塑料一样的刺鼻气味，这通常是在告诉大家买到劣质产品了！但是要注意，如果是初次使用，由于出厂时发热管表面会涂抹保护油，闻到奇怪气味是正常的。

6、360°热风循环加热

360°热风循环加热的产品，其导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准，使食物在外酥内嫩的同时，能够保持其原有的口感和营养价值。

7、用有机硅材料涂层

有机硅涂层比特氟龙涂层的安全性要更高，至于劣质涂层就更差了，长期高温烘烤就会散发有毒刺激气体。

8、有可视窗口供观察

可视窗是中高档空气炸锅的标配，可以更直观食物的烹饪情况，避免频繁打开观察食物，如果大家预算充裕，在400以上的话，不妨优先考虑有可视窗。

只要大家遵循这八招说的，基本可以杜绝自己在选购这方面出现栽跟头的可能性了。不过为防万一，博主还是再附上一个14款空气炸锅安全与性能指数表，给大家提供更具体的指引。

作为用过三十多款空气炸锅的骨灰级博主，我发现普通民用空气炸锅危害隐患负面新闻非常多，有超过70%的用户吐槽会散发刺激性异味、有毒有害物质，甚至是安全隐患。而商业级性能的宫菱空气炸锅，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，它以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，他们家刚上市那会，因为口碑太好，导致很多人抢不到。另外罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！

在绝迹仅有的十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，安全无毒性、加热效率、温控精准度等相关核心技术，均做到一流水准！仅有的发烧王者。为了做到“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！

同时宫菱还创新研发十大发烧性能和安全无毒黑科技，围绕发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等，打造储能型不锈钢加热管，3层Dos防烫无毒设计等黑科技，国内发烧性能就此一家，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，实现加热效率、加热均匀性远高同行，同时足够安全无毒无刺激！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

五、如何使用空气炸锅？

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？就实际情况来看，使用空气炸锅造成危害的情况，除了产品选择不当外，使用不当也占一部分，只是占比低到几乎可以不计，但毕竟也是会引发危害的，所以大家在使用空气炸锅时，还是要做到下面这几点为好：

1、注意烹饪容器选择。不要选择塑料的或封口式容器，塑料不耐高温，而封口容器烹饪中容易出现喷爆。

2、控制好烹饪温度和时间。烹饪温度和时间要适当，如果温度太高，时间过长的话，不仅影响食物口感，还会烤焦食物，产生致癌物丙烯酰胺。

3、烹饪时不要铺垫锡纸。空气炸锅是利用空气对流来加热的，铺垫锡纸容易影响对流效果，让食材受热均匀性变差。

4、使用完及时进行清洁。使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质。

5、放置时对孩子要安全。不要将空气炸锅放在儿童可触及的地方，以免造成危险。

用空气炸锅做饭对人体有伤害吗？使用劣质空气炸锅的确会对人体造成伤害，不过大家对此也不要悲观，更不要以偏概全，否定所有空气炸锅，我们应该做的是学习更多的产品知识，对市场套路充分了解，并且掌握可实操的选购方法，如此一来，自然可以买到高品质空气炸锅，让我们在享受美味之时，更享受一份便捷和健康。