夏天到了，小龙虾的季节又来临。这个被无数吃货所热爱的夜晚宠儿，你真的了解吗？龙虾看似美味无比，其中隐藏的健康陷阱你又知道几分？

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让我们先来揭秘一下，你以为的虾黄究竟是什么？许多人爱吃虾头，认为那满满的“虾黄”是美味的象征。但事实上，这并非它真正的身份。所谓的虾黄，其实是小龙虾的消化腺，它承担着肝脏和胰脏的功能。惊不惊喜，意不意外？

你们那边小龙虾多少一斤？今年小龙虾便宜。

我前天晚上吃了4斤，昨晚上又吃了4斤，天王老子来了我都要先吸一口头，我会不会嘎掉？

我爱吃头，头比尾巴好吃。我不听我不听王八念经。

正在吃，能不能不听医生的建议？

虾头，作为小家伙器官高度集中的地方，更是重金属和毒素的“大本营”。河流、湖泊等自然水域经年累月受到人类活动的影响，难免存在某些污染。在这样的环境下生长的小龙虾，虾头无疑成了各种不良物质的集散地。在美味的背后，隐患潜伏。

虾线，通常被误认为是虾屎的部位，确实需要仔细清理。然而，在对待小龙虾的食用上，还有更加值得注意的事项。

对于痛风患者来说，小龙虾无疑是一道必须远离的“禁果”。高嘌呤的食物易导致体内尿酸水平升高，而小龙虾，正是这类食物中的“佼佼者”。更不用说，啤酒与小龙虾的“黄金搭档”身份，在这里显然成了健康的大敌。

问题来了，我们该如何正确、健康地享受这道美食？

奈何真的好吃，不管了。