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• 作者|品牌官

引言：前有超大粉扑、一个比一个大的口红、比床垫还大的修容盘，后有超大的棒棒糖、比小朋友还高的好多鱼、可以当被子盖的大辣片还有好多plus版的零食，难道哆啦A梦的放大灯真被人研究出来了？

五一的长沙又变成了人流聚集地，这次除了橘子洲头、茶颜悦色、文和友等经典旅游景点和网红品牌吸引游客纷纷打卡外，全国首家“零食很大”和“超级零食很忙”也是这次长沙爆火的原因之一。

零食变大，快乐加倍

“零食很大”位于解放西路，“超级零食很忙”则位于芙蓉中路，都是位于长沙人流量最多的地方。黄色的招牌十分显眼，但吸引人们的不是招牌，而是橱窗里的xxl号零食。

开业之前，“零食很大”在抖音发布的宣传视频就已经掀起了一波热度，视频中，“零食很大”的工作人员身“抗”各种各样加大版零食穿街走巷，吸引了不少人的眼球。

今年年初，零食很忙和众多品牌厂商联手打造了70多款巨型零食。刚开业两天，营收就达到了54万。

等到五一，“零食超大”人流量更是堪比“5A”级景区，由于太多人排队，门店不得不延长营业时间，直至半夜12点都还有人在排队。

而“超级零食很忙”在五一假期当天更是刷新了记录，单日销售额超过79万。

“零食很大”和“超级零食很忙”两家店在五一期间总营业共超715万。零食很忙在这个五一假期真的赢麻了。

有网友表示，在城轨睡醒的时候看到有个人拿着巨型零食以为自己睡蒙了。

由于门店实在太火爆，两家店都实施了“限购”的规定，每位消费者只能限购两件商品。

xxl号零食的迅速兴起，让不少湖南省外的朋友看红了眼，纷纷寻找长沙代购。

有店员透露，五一期间，店内平均会有20批的代购，代购需求量特别大。在此，我呼吁各省各市都开一家“零食很大”！

生意的火爆还带火了“黄牛”产业链的发展。不少游客发现，在“零食很大”的店门口有黄牛摆摊卖起了巨型零食，甚至还有试吃服务。店里都没有的服务给黄牛搞上了，不得不说，黄牛产业还得看中国。

假期期间，“长沙的零食是进化了吗”话题在抖音热搜榜居高不下，曝光量最高达到525.9万。

“零食很大”“超级零食很忙”不仅在国内火出圈，甚至火到了国外。湖南国际频道的矩阵账号在海外社交软件instagram等软件发布探店及开箱视频后，迅速引起海外网友的讨论。

不少海外年轻人对xxl号的零食表示极大的兴趣，纷纷留言“哪里可以买得到”“我希望在美国有这样的店”，还有的网友表示想要到长沙旅游。

其实这已经不是巨型零食第一次出现在大众的视野里了。去年夏天，深圳山姆就推出了巨型的合味道泡面，售价168元，每人限购两桶，导致山姆大排长龙。

甚至在一些网络平台上，这个 泡面桶被炒到了1999元一桶，而且还没有包邮服务！当时不少网友表示，魔怔了。

巨型零食的爆火其实不难理解，平时只有十几厘米高度的零食突然进化成一米二、一米三的“大高个”，在视觉上给消费者带来了强烈的视觉冲击，轻松拿捏消费者的猎奇心理和流量。

而且相对于普通包装的零食来说，巨型零食的性价比会相对于高一点，特别是对于家庭用户来说。

停止战争，强强联手

近年来不少品牌的明争暗斗让吃瓜群众看得比江湖片还过瘾。比如每每有网友吐槽瑞幸冰块放太多的时候，蜜雪冰城一定会在底下进行阴阳评论。对此，不少网友称“好恶毒的商战。”

2017年，第一家“零食很忙”门店诞生于长沙，没过几年便获得2.4亿的融资，从此开始布局打入全国市场。至2023年，“零食很忙”门店已经超过4000家。

“零食很忙”一直被人们看作是零食行业中的“拼多多”。外面便利店卖2.5元的矿泉水，“零食很忙”内则卖1块多；外面3.5元的可乐，而“零食很忙”卖2块多。

凭借着帮大家把零食价格打了下来。于是，“零食很忙”的线下门店越开越多，也越来越火。

“零食很忙的”的一夜爆红，让对手“赵一鸣”急眼了。

2019年，“赵一鸣”正式起步，刚开始的时候，“赵一鸣”只有84家门店，没过两年时间，门店迅速扩张到2500家。并且在2023年也获得了融资。

“赵一鸣”和“零食很忙”这场商战，让人不得不联想到麦当劳和肯德基。在某条街上，只要有出现“零食很忙”几百米外就一定会有一家“赵一鸣”。

两家都是用“低价”策略抢占市场。所以，一边疯狂烧钱开店一边主打“超低价”，一度让两家陷入低毛利的恶性环境中，造成杀敌一千自损八百的局面。

也许是这场恶性的“价格战”让双方感到疲惫，2023年，“赵一鸣”和“零食很忙”宣布停战并且强强联手。

虽说战略合并，但两家的人员架构保持不变，也仍然独立运营。这次的合并让集团门店总数从6500家新增到7500家以上，看得出这次的“联姻”双方都十分满意。

今年三月份，“零食很忙”和“赵一鸣”召开“万物生长·2024年度伙伴大会”，“零食很忙”在大会中提出将开启“万店计划”。

为了能够加速“万店计划”的脚步，“零食很忙”推出了最新的六大加盟政策，将各种费用都优惠至0元，甚至会有10万元的开店补贴。

在量贩零食市场竞争白热化的今天，“零食很忙”这一策略给加盟商们注入了一剂“强心针”，增加了加盟商们对量贩零食市场的信心。

北万辰，南很忙

二分量贩零食市场

量贩零食的商战并没有因为赵一鸣和零食很忙的合并随之结束，而是愈演愈烈。

2022年，原本从事用菌研发、工厂化培育的万辰集团，因食用菌价格暴跌、原材料价格暴涨，将目光瞄准了贩零食赛道。

由于不断扩张零食领域、烧钱开店，万辰集团首次迎来的由盈转亏的局面。不过万辰集团将亏损的原因归结为食用菌业务毛利率下降。

万辰集团2023年度报表显示，归属于上市公司股东的净利润亏损至8292.65万元，其中量贩零食业务全年营收为85亿至90亿。

新业务的盈利能力拿到一个较好的成绩，万辰集团似乎坚定了量贩零食行业这条道路。

万辰集团通过收购“陆小馋”、“好想来”“来优品”等量贩零食品牌将零食业务迅速扩大。截至去年十月底，万辰集团的“好想来”零食零售门店已经超过4000家。

图源：万辰集团2023年年报，报告期内门店情况

从此，整个量贩零食行业形成了“北万辰，南很忙”的局面，并且双方开始加速对全国化的扩张。

在年初的时候，“零食很忙”就宣布投入10亿元布局全国市场，河南、河北、山东、山西等北方地区成重点区域。

收到风的万辰集团马上也出了相对的策略，宣布在品牌、供应链、运营、加盟商等方面投入12亿元，并将南方市场作为重点布局对象。

不过“一山不容二虎”，很快市场里就传出了两大品牌“互挖墙脚”的消息。

1月份，零食很忙发布了“关于近期某竞争品牌恶意联系我方加盟商行为通告”（以下简称“通告”），通告大致意思是，“好想来”引导“零食很忙”加盟店“翻牌”变更换门店招牌。

“翻牌”是指通过补贴或是高价买店等方式要求加盟商更换招牌、重新开业。

而在此之前，“来优品”也发过类似公告表示，“赵一鸣”以“翻牌”形式挖“来优品”墙脚。

不过，相比起一直深耕量贩零食行业的“零食很忙”来说，半路杀出来的万辰集团不过是业余选手，两者并不在同个竞争维度。

写在最后

想要在量贩零食行业“分得一杯羹”，不仅要“低价”还要是“好物”才能满足消费者“既要又要”的消费心理。

目前零食零售店的消费主力军还是年轻人，现在年轻人的消费习惯还是偏向于线上，与线上相比，线下门店的占得优势就没有那么明显了。量贩零食市场的利润与市场竞争成反比，所以说想利用零食店赚钱绝非易事。

随着量贩零食市场竞争进入白热化阶段，再加上“零食很忙”与“赵一鸣”的合并。零食量贩市场迎来了更加激烈的竞争，亦或是迎来新的一轮洗牌与淘汰。

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