什么？“四大红茶”竟然有三个不是中国的？

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中国是茶叶的故乡，也是茶文化的发源地。

作为六大茶类中，知名度、产销量等仅次于绿茶的存在，红茶一直也拥有着众多拥趸。尤其在世界范围内，红茶一直是和绿茶分庭抗争的存在。

作为一个福建人，柯老师十分自豪的是，经考证，红茶的起源地也在福建。目前公认的红茶鼻祖，就是产自福建武夷山的正山小种。另外，近年来名声鹊起的红茶新贵金骏眉，也一直是福建茶的代表之一。

世界红茶发源地——武夷山桐木关

但我们今天要说的“世界四大红茶”，却没有福建什么事，甚至是，有三款都没中国什么事。此事实属遗憾。

目前公认的“世界红茶四大名茶”，分别是中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶、印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的锡兰红茶。

“红茶皇后”安徽祁门红茶

其中，安徽的祁红有着“红茶皇后”的美称，又是著名的“茶中香水”之一，是典型的高香茶种。同样的，另外三款红茶，也都以香气浓烈著称，深受喜欢喝香气的欧洲人喜欢。

阿萨姆红茶也是烈茶，咖啡碱含量高

这也从另一个侧面说明，为什么作为“茶叶之都”的中国，在“世界四大红茶”评选中却只能占据一席之地了。中国人喝茶重水求香，与外国人追求香气浓烈有着明显的不同。

“红茶香槟”大吉岭红茶有独特的葡萄香

据说十六世纪前后，红茶传入欧洲后，深受各皇室，尤其是英国女皇的喜爱。后来，英国人就把红茶及其制作工艺，从福建武夷山带到了其当时的殖民地印度种植、制作，并供应英国皇室。这也是为什么“四大红茶”印度占据了半壁江山吧！

不过说实话，阿萨姆红茶也好，“红茶香槟”大吉岭红茶也罢，柯老师喝过都没啥感觉。至于锡兰红茶，因为碎茶为主，我看了就没啥兴趣了。

锡兰红茶多以碎茶为主

说到底，茶这东西，终究是各有喜好的吧！

我是柯老师，一个爱茶、卖茶的胡建人。关注我，每天学点茶知识[灵光一闪]

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